Lencsekülönlegességek 2.
2017. december 30. írta: Szarka Dorottya

Lencsekülönlegességek 2.

Savanyúkáposztás-sárgarépás vöröslencsefőzelék(tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, IR-kombatibilis) Hozzávalók 4 személyre: 200 gramm vöröslencse 200 gramm sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 marék savanyú káposzta 1 evőkanál kókuszzsír (vagy napraforgóolaj) só,…

Csokis keksz csicseriborsóból
2017. december 21. írta: Szarka Dorottya

Csokis keksz csicseriborsóból

(tojásmentes, tejmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 20 darabhoz: 200 g lecsöpögtetett (konzerv) csicseriborsó – vagy ugyanennyi főtt csicseri 50 g gluténmentes zabpehely 70 g eritrit 50 g natúr (cukrozatlan) mogyoróvaj 50 g (cukrozatlan) almapüré 50 g cukormentes, gluténmentes, tejmentes étcsokoládé (pl. Torras) 1 tk gluténmentes…

Kókusz hógolyó
2017. december 20. írta: PrimaMedica04

Kókusz hógolyó

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept

    HOZZÁVALÓK 20 DB GOLYÓHOZ: 2 teáskanál kókuszzsír 200 g kókuszreszelék 3 teáskanál méz 2 evőkanál kókusztej                  1/2 teáskanál vanília aroma 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/8 teáskanál tengeri só   ELKÉSZÍTÉS: Olvasszuk meg a kókuszzsírt, keverjünk hozzá 150 g…

Vegán „mindenmentes” habcsók
2017. december 18. írta: Szarka Dorottya

Vegán „mindenmentes” habcsók

tojásmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis, tejmentes

Bármilyen hihetetlenül is hangzik, tényleg működik, és kísértetiesen hasonlít a valódi, tojásfehérjéből készült habcsókra. Sajnos zsiradéktartalmú „adalékokkal”, mint pl. kókuszreszelék, kakaópor nem működik, elfolyósodik a hab. Felmerülhet a kérdés, vajon hány kalória lehet a csicserilében. Jó…

Piskóta tojás- és tejmentesen
2017. december 14. írta: Szarka Dorottya

Piskóta tojás- és tejmentesen

(IR-kompatibilis, tojásmentes, tejmentes)

Hozzávalók (24 cm-es rúdhoz, 12 szelethez) 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt 25 g napraforgóolaj 100 gramm eritrit 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1 ek almaecet vagy frissen facsart citromlé 1 ek útifűmaghéj (ruganyosabb állagot biztosít, de elhagyható) 100 ml víz 1 csipet só  Kakaós…

Klasszikus hókifli teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből
2017. december 13. írta: Szarka Dorottya

Klasszikus hókifli teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből

(IR-kompatibilis, tojásmentes, tejmentes)

Hozzávalók (48 darabhoz) 200 gramm teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (+ a nyújtáshoz) 150 gramm laktózmentes margarin 70 gramm eritrit 20 gramm víz 50 gramm porított eritrit vanília őrlemény őrölt fahéj csipet só Töltelékhez 50 gramm cukormentes szilvalekvár Elkészítés A margarint…

Karácsonyi menü 2017
2017. december 12. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü 2017

IR-kompatibilis, gluténmentes receptek az ünnepekre

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…