Hozzávalók 25 db fasírthoz:
150 g konzerv csicseriborsó
150 g nyers sárgarépa
1 fej lilahagyma
50 g zabpehely
30 g zabpehelyliszt
1 db tojás
2 ek. olívaolaj
30 g (darált) dió
1 csipet só, őrölt feketebors
1 gerezd fokhagyma
1 csokor friss, aprított petrezselyemzöld
Elkészítés:
A…
Hozzávalók 12 darabhoz
500 g karfiol
50 g hajdinaliszt
20 g csicseriborsóliszt
10 g tápióka keményítő
10 g bambuszrost liszt (helyettesíthető 10 g keményítővel)
1 tk szódabikarbóna
só, bors, fokhagymapor, majoranna
Elkészítés
1. A rózsáira szedett karfiolt gőzben vagy kevés vízben…
Hozzávalók 12 darabhoz
1 db nagyobb cukkini (kb. 400 g)
80 g kölesliszt
1 csomag (125 g) light mozzarella
2 gerezd zúzott fokhagyma
só
kapor
1 evőkanál kókuszzsír
Elkészítés
A cukkinit legyaluljuk vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük. Meghintjük 1-2 csipet sóval, 5-10 percig állni…
RÉPATORTA
(gluténmentes, tejmentes, IR-barát)
Hozzávalók (18 cm-es tortaformához, 12 szelet)
150 g zsírtalanított mandulaliszt
50 g durvára tört mandula
200 g sárgarépa (tisztítva mért súly)
250 g eritrit
2 db tojás
1 ek kakaópor
1 kezeletlen citrom héja
1 ek citromlé (narancslével még…
Hozzávalók 4 személyre:
a kölesfasírthoz:
160 gramm köles
400 gramm víz
60 gramm light trappista sajt
só, bazsalikom
a mártáshoz:
400 ml paradicsompüré
200 gramm cukkini
100 gramm paradicsom
50 gramm kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
vöröshagyma
1 evőkanál napraforgóolaj
só,…