Lencsekülönlegességek 1.
2017. december 29. írta: Szarka Dorottya

Lencsekülönlegességek 1.

Zöldséges lencsevagdalt(tejmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis) Hozzávalók 15 szelethez/darabhoz: 160 gramm barna lencse 100 gramm sárgarépa 50 gramm cukkini 50 gramm zellergumó 1 db közepes méretű tojás 4 evőkanál (gluténmentes) zabpehely 4 evőkanál dió 1 közepes fej vöröshagyma 1…

Csokis keksz csicseriborsóból
2017. december 21. írta: Szarka Dorottya

Csokis keksz csicseriborsóból

(tojásmentes, tejmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 20 darabhoz: 200 g lecsöpögtetett (konzerv) csicseriborsó – vagy ugyanennyi főtt csicseri 50 g gluténmentes zabpehely 70 g eritrit 50 g natúr (cukrozatlan) mogyoróvaj 50 g (cukrozatlan) almapüré 50 g cukormentes, gluténmentes, tejmentes étcsokoládé (pl. Torras) 1 tk gluténmentes…

Piskóta tojás- és tejmentesen
2017. december 14. írta: Szarka Dorottya

Piskóta tojás- és tejmentesen

(IR-kompatibilis, tojásmentes, tejmentes)

Hozzávalók (24 cm-es rúdhoz, 12 szelethez) 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt 25 g napraforgóolaj 100 gramm eritrit 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1 ek almaecet vagy frissen facsart citromlé 1 ek útifűmaghéj (ruganyosabb állagot biztosít, de elhagyható) 100 ml víz 1 csipet só  Kakaós…

Klasszikus hókifli teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből
2017. december 13. írta: Szarka Dorottya

Klasszikus hókifli teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből

(IR-kompatibilis, tojásmentes, tejmentes)

Hozzávalók (48 darabhoz) 200 gramm teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (+ a nyújtáshoz) 150 gramm laktózmentes margarin 70 gramm eritrit 20 gramm víz 50 gramm porított eritrit vanília őrlemény őrölt fahéj csipet só Töltelékhez 50 gramm cukormentes szilvalekvár Elkészítés A margarint…

Karácsonyi menü 2017
2017. december 12. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü 2017

IR-kompatibilis, gluténmentes receptek az ünnepekre

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…

IR kompatibilis - Mediterrán saslik
2016. december 02. írta: Prima Medica Egészségközpontok

IR kompatibilis - Mediterrán saslik

(gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes, IR kompatibilis)

Hozzávalók (4 személyre): - 12 db olívabogyó (mag nélküli, ízlés szerint fekete/zöld, vagy akár mindkettő vegyesen)- 6 db koktélparadicsom- 24 karika kígyóuborka- 1 üveg szardella filé- 2 db savanyú uborka- néhány levél friss bazsalikom- 1 pici fej lilahagyma- friss petrezselyem- 1 nagyobb gerezd…

Karobos chia puding
2016. október 28. írta: Varga Dóra dietetikus

Karobos chia puding

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, diabetikus)

Mennyiség: 1 adag Hozzávalók: 1/3 bögre* chia mag1 bögre* mandulatej1 ek karobpor1 tk eritritfél kk fahéj *A recepthez használt bögre 250 ml-es. Elkészítés: Egy tálba ötjük az összes összetevőt és egy éjszakán át, vagy 8 órán keresztül hűtőben lefedve tároljuk. Ezután a kocsonyássá vált masszát…