Narancsos áfonyás muffin
2017. december 20. írta: PrimaMedica04

Narancsos áfonyás muffin

Tojásmentes recept

HOZZÁVALÓK 12 db muffinhoz: 225 g teljes kiőrlésű liszt 2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál chia mag 0.5 dl narancslé 1,5 dl tej 1 teáskanál citromlé 150 g (mirelit) áfonya 70 ml kókuszzsír 4 teáskanál méz 1/2 teáskanál narancs kivonat 1/2 teáskanál só 1 narancs…

Karácsonyi menü 2017
2017. december 12. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü 2017

IR-kompatibilis, gluténmentes receptek az ünnepekre

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…

Csokis mogyorós keksz
2017. december 01. írta: Sárga Diána_dietetikus

Csokis mogyorós keksz

(gluténmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 10 szelethez- 150 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g mandulaliszt- 1 db tojás- 100 g vaj (laktózmentes)- 25 g negyedannyi édesítő- 1 tk. sütőpor (gluténmentes)- 1 csipetnyi só- 60 g mogyoró- 75 g cukormentes étcsokoládé+kevés liszt a nyújtáshoz   ElkészítésEgy edénybe kimérjük a…

Erdeigyümölcsös sütemény
2017. március 16. írta: Sárga Diána_dietetikus

Erdeigyümölcsös sütemény

(gluténmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 10 szelethez- 100 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g barna rizsliszt- 200 g erdei gyümölcskeverék- 2 tojás- 100 g vaj (szükség esetén laktózmentes)- 1,5 dl tej (szükség esetén laktózmentes)- 1 csomag sütőpor (gluténmentes)- 100 g xilit- 60 g eritrit- csipetnyi só ElkészítésA liszteket…

Mangós ricottás amerikai palacsinta
2017. február 11. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mangós ricottás amerikai palacsinta

(gluténmentes, IR kompatibilis)

Hozzávalók 6 db palacsintához:60 g hajdinaliszt60 g barna rizsliszt2 teáskanál útifűmaghéj1 mokkás kanál sütőpor4 teáskanál xilit2 „S” méretű tojás30 g vaj1 dl tej2 teáskanál kókuszzsír100 g ricotta100 g mangó Elkészítés:Kimérjük és összekeverjük a liszteket. Hozzáadjuk az útifűmaghéjat, a sütőport…

Mézeskalács keksz sütipecséttel
2016. december 21. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mézeskalács keksz sütipecséttel

(gluténmentes, laktózmentes, cukormentes, IR kompatibilis)

Hozzávalók 20 db kekszhez:- 80 g cirokliszt- 80 g gesztenyeliszt- 10 g útifűmaghéj- 2 db „S” méretű tojás- 40 g vaj (laktózmentes)- 40 g xilit- 20 g eritrit- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék- + liszt a nyújtáshoz Elkészítés:Először mérjük ki és keverjük össze a száraz alkotókat, a liszteket,…

Karácsonyi mézeskalács pite vanília fagylalttal
2016. december 20. írta: Sárga Diána_dietetikus

Karácsonyi mézeskalács pite vanília fagylalttal

(gluténmentes)

Hozzávalók (10 szelethez): Tésztához - 100 g barna rizsliszt- 60 g cirokliszt -80 g margarin- 60 g nyírfacukor- 20 g eritrit- 1 db tojás- 4 evőkanál víz- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék Töltelékhez: - 2 nagyobb darab alma- 1 evőkanál citromlé- 10 g nyírfacukor- 1 teáskanál mézeskalács…

Karácsonyi szűzérme gyümölcsmártással, parázsburgonyával
2016. december 18. írta: Prima Medica

Karácsonyi szűzérme gyümölcsmártással, parázsburgonyával

(gluténmentes,tejmentes, laktózmentes, tojásmentes)

  Hozzávalók (4 személyre): Húshoz: - 600 g sertésszűz- 3 evőkanál olaj- só, bors, petrezselyem Öntethez: - 250 g erdei gyümölcs keverék- (1-2 dl vörösbor)- 1 evőkanál méz- 2 teáskanál útifűmaghéj- fűszerek: fahéj, szegfűszeg, késhegynyi gyömbér és kardamom Körethez: - 600 g parázsburgonya- 3…

Karácsonyi pekándiós sütőtök krémleves cékla chipsszel
2016. december 17. írta: Prima Medica

Karácsonyi pekándiós sütőtök krémleves cékla chipsszel

(gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, laktózmentes)

Hozzávalók (4 személyre): - 300 g sütőtök- 4 db pekándió- 1 evőkanál light margarin (tejmentes)- 1 kis fej vöröshagyma- 2 evőkanál méz- 80 ml főzőtejszín/rizstejszín- késhegynyi gyömbér, só, bors- 8 vékony karika cékla Elkészítés: Először az apróra vágott vöröshagymát átfuttatjuk a margarinon. A…