Hozzávalók 4 személyre 1 db nagyobb (kb. 400 g) cukkini 2 gerezd zúzott fokhagyma* 2 marék medvehagyma 2 teáskanál kókuszzsír 4 dl kókusztej (házi kókusztej készítését lásd ITT) só szerecsendió* Elkészítés Felhevítjük a kókuszzsírt, majd lepirítjuk benne a zúzott fokhagymát és az apróra…

RÉPATORTA (gluténmentes, tejmentes, IR-barát) Hozzávalók (18 cm-es tortaformához, 12 szelet) 150 g zsírtalanított mandulaliszt 50 g durvára tört mandula 200 g sárgarépa (tisztítva mért súly) 250 g eritrit 2 db tojás 1 ek kakaópor 1 kezeletlen citrom héja 1 ek citromlé (narancslével még…