Túrós-spenótos tekercs
2018. május 28. írta: Szarka Dorottya

Túrós-spenótos tekercs

IR-barát, tojásmentes, laktózmentes

Hozzávalók 12 darabhoz a tésztához 200 g teljes kiőrlésű búzaliszt + kb. 20 g a szóráshoz 80 gramm finombúzaliszt 20 g búzasikér 20 g friss élesztő 50 g 12%-os tejföl 2 evőkanál kókuszzsír 1,5 dl langyos víz 1 tk cukor/méz 1 tk só a töltelékhez 250 g laktózmentes túró 300 g…

Köményes sós snack
2018. május 24. írta: Szarka Dorottya

Köményes sós snack

(gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, hisztamin-szegény)

Hozzávalók 1 tepsihez (kb. 60-80 db) 60 g teljes kiőrlésű cirokliszt 60 g barna rizsliszt 60 g kölesliszt 50 g keményítő 60 g kókuszzsír 100 ml víz 4 g só 1 tk őrölt kömény 2 evőkanál lenmag Elkészítés A liszteket, fűszereket és a lenmagot összekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott…

Gluténmentes levendulás keksz
2018. május 04. írta: Szarka Dorottya

Gluténmentes levendulás keksz

(gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, IR-barát, hisztamin-szegény)

Hozzávalók 30 darabhoz 100 g kölesliszt 20 g burgonyapehely 1 tk útifű maghéj 1 ek őrölt chia mag 60 g eritrit 60 g laktózmentes sütőmargarin 3-5 evőkanál víz 1 tk szárított levendulavirág vaníliaaroma  Elkészítés A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a vizet kanalanként adagolva…