Gluténmentes reszelt almás sütemény
2018. augusztus 28. írta: Szarka Dorottya

Gluténmentes reszelt almás sütemény

(gluténmentes, tejmentes, hisztamin-szegény)

Hozzávalók (21×24 cm-es tepsihez, 20 szelethez) Tésztához: 250 g barna rizsliszt 50 g mandulaliszt 200 g tejmentes margarin 25 g eritrit-stevia négyszeres erejű édesítő (vagy más, 100 gramm cukornak megfelelő édesítő) 2 db tojássárgája csipet só  Töltelékhez: 1 kg alma 50 g…

Padlizsánpörkölt fűszeres csicseriborsóval
2018. augusztus 13. írta: Szarka Dorottya

Padlizsánpörkölt fűszeres csicseriborsóval

(gluténmentes, tejmentes, IR-barát)

Hozzávalók 4 adaghoz A csicseriborsóhoz 2 konzerv csicseriborsó (kb. 500 gramm) vagy 240 gramm száraz csicseriborsó 1 evőkanál kókuszzsír 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 100 ml kókusztejszín 1 db paradicsom 2 evőkanál natúr (nem cukrozott) mogyoróvaj só, bors 1-1 csipet…