Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu/atom
blfr7@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://mentesrecept.blog.hu/2024/01/16/villamgyors_vegan_tortillatekercs
Villámgyors vegán tortilla
2024-01-16T18:00:25+01:00
2024-01-16T18:00:25+01:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_6_1.png" alt="nevtelen_terv_6_1.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Hozzávalók: </span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">1 db tortillalap (teljes kiőrlésű)</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">2 ek. céklás humusz</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">1 nagy marék salátamix</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">90 g tofu</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">2 ek. csemegekukorica</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">1 zárt maréknyi durvára tört dió</span></li>
</ul>
<p> </p>
<p><span style="font-weight: 400;">Elkészítés:</span></p>
<ol>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A tortillalapot melegítsd fel mikróban kb. 1 perc alatt.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A tofut kockázd fel és serpenyőben egy kevés olajon pirítsd meg.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Kend meg a torillalapot humusszal, egyenegesd el rajta a salátamixet.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Add hozzá a lecsepegtetett csicseriborsót, a csemegekukoricát, majd végül szórd meg a dióval és helyezd rá a pirított tofut.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Tekerd össze és már fogyaszthatod is! Jó étvágyat hozzá!</span></li>
</ol>
<p> </p>
<p><span style="font-weight: 400;">Tipp:</span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Használhatsz más zöldségkrémet, zöldségeket, hüvelyest és akár némi gabonaköretet is, engedd szabadjára a fantáziád és legyenek színek a tányérodon! Fogyaszd egy könnyű ebédként vagy vacsorára!</span><span style="font-weight: 400;"></span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Próbálj a héten 1 vagy 2 húsmentes napot tartani!</span></li>
</ul>
<p> </p>
<p><span style="font-weight: 400;">Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Energia: 489 kcal</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Zsír: 22,5 g</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Szénhidrát: 44,2 g</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Fehérje: 22,7 g</span></li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2024%2F01%2F16%2Fvillamgyors_vegan_tortillatekercs%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2024%2F01%2F16%2Fvillamgyors_vegan_tortillatekercs%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2024%2F01%2F16%2Fvillamgyors_vegan_tortillatekercs%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Villámgyors vegán tortilla"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2024/01/16/villamgyors_vegan_tortillatekercs#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18304419" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_6_1.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/12/08/dios_bundaban_sult_tokehalfile_spenotos-tejszines_bulgurrizottoval
Diós bundában sült tőkehalfilé spenótos-tejszínes bulgurrizottóval
2023-12-08T11:33:44+01:00
2023-12-08T11:33:44+01:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/dios_bundaban_sult_tokehalfile.png" alt="dios_bundaban_sult_tokehalfile.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Hozzávalók egy személyre:</span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">150 g tőkehalfilé</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">15 g durvára darált dió</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">10 g zabpehelyliszt</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">fél db tojás</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">1 ek. olívaolaj</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">55 g bulgur</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">100 g bébispenót</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">20 ml 10%-os zsírtartalmú főzőtejszín</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">10 g vöröshagyma</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">1 gerezd fokhagyma</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">só, bors, zöldfűszerek</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">Elkészítés:</span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Először készítsd el a rizotótt: olívaolajon pirítsd üvegesre a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Amikor kellően üveges, add hozzá a megmosott, leszűrt bulgurt, pirítsd át, sózd, fűszerezd, majd öntsd fel annyi vízzel, ami éppen ellepi és folyamatosan kevergetve főzd. Amikor elfőtte a levét, mindig pótold egészen addig, amíg a bulgur meg nem puhult. Közben add hozzá a lereszelt fokhagymát is.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Amikor már nagyjából megpuhult, add hozzá a bébispenótot és így főzd, amíg a spenót meg nem fonnyad. </span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A legvégén öntsd hozzá a tejszínt és egyet forralj rajta.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Miközben fő a rizottó, készíts elő egy tepsit, amit bélelj ki sütőpapírral. A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A tőkehalat mosd meg, töröld szárazra, majd sózd, borsozd és fűszerezd a zöldfűszerekkel.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Készíts elő 3 tányért a bundázáshoz: az egyikbe mérd a zabpehelylisztet, a másik tányérba tedd a tojást és keverd össze alaposan, a harmadikba pedig a zsemlemorzsával elkevert diót.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A halat forgasd meg először a zabpehelylisztben, majd a tojásban, végül a diós zsemlemorzsában és tedd a bundázott halat a sütőpapírral bélelt tepsire, majd csepegtess rá egy kevés olívaolajat.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe és süsd kb. 20-25 percig.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Tálald a diós bundában sült tőkehalat a spenótos-tejszínes bulgurrizottóval. Ha emellé még friss zöldséget is eszel, még többet tettél a rostbeviteledért! Jó étvágyat! </span></li>
</ul>
<p> </p>
<p>Ez a recept számos szívbarát étrendbe illeszthető alapanyagot tartalmaz, mint pl. tőkehal, dió, bulgur, olívaolaj, spenót. Mivel magas rosttartalommal rendelkezik és telítetlen zsírsavakban gazdag, az IR-diétába is beilleszthető, különleges recept a karácsonyi vacsorára. </p>
<p><span style="font-weight: 400;">Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Energia: 650 kcal</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Zsír: 27,1 g</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Szénhidrát: 62,8 g</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Fehérje: 40,2 g</span></li>
</ul>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F12%2F08%2Fdios_bundaban_sult_tokehalfile_spenotos-tejszines_bulgurrizottoval%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F12%2F08%2Fdios_bundaban_sult_tokehalfile_spenotos-tejszines_bulgurrizottoval%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F12%2F08%2Fdios_bundaban_sult_tokehalfile_spenotos-tejszines_bulgurrizottoval%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Diós bundában sült tőkehalfilé spenótos-tejszínes bulgurrizottóval"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/12/08/dios_bundaban_sult_tokehalfile_spenotos-tejszines_bulgurrizottoval#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18276563" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/dios_bundaban_sult_tokehalfile.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/11/09/kakaos-turos_zabsuti
Kakaós-túrós zabsüti
2023-11-09T10:25:06+01:00
2023-11-09T10:25:06+01:00
Czakó Betti
https://blog.hu/user/1632012
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/398418442_1506687746852846_2761986293376195235_n.jpg" alt="398418442_1506687746852846_2761986293376195235_n.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="522" height="522" /></p>
<p><strong>Hozzávalók (3 db - hoz)</strong></p>
<ul>
<li>1db érett banán</li>
<li>60g (gm.) zabpehely</li>
<li>50g zsírszegény, krémes túró</li>
<li>1 ek. zsírszegény holland kakaó</li>
<li>2 db tojás</li>
<li>100ml tej/ növényi ital</li>
<li>fél tk.sütőpor</li>
<li>30g étcsoki (85%-os)</li>
<li>kis marék piros bogyós gyümölcs mix</li>
</ul>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<div class="" data-block="true" data-editor="829pl" data-offset-key="f333l-0-0">
<div data-offset-key="f333l-0-0" class="_1mf _1mj"><span data-offset-key="f333l-0-0"> </span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="829pl" data-offset-key="1chs-0-0">
<div data-offset-key="1chs-0-0" class="_1mf _1mj"><span data-offset-key="1chs-0-0">A banánt, tojásokat, tejet, túrót összeturmixoljuk, majd belekeverjük a zabpelyhet, kakaóport és a sütőport. Hozzáadjuk az apróra vágott étcsokit, tetejére halmozzuk a gyümölcsöt, majd beleöntjük a tésztát a formákba, és 180 °C fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.</span></div>
<div data-offset-key="1chs-0-0" class="_1mf _1mj"><span data-offset-key="1chs-0-0"></span></div>
</div>
<p><strong>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban (1db):</strong></p>
<ul>
<li>Energia: 252 kcal</li>
<li>Fehérje: 12g</li>
<li>Szénhidrát: 25g</li>
<li>Zsír: 11g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F11%2F09%2Fkakaos-turos_zabsuti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F11%2F09%2Fkakaos-turos_zabsuti%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F11%2F09%2Fkakaos-turos_zabsuti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kakaós-túrós zabsüti"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/11/09/kakaos-turos_zabsuti#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18253951" border="0" /></a><br /></p>
gluténmentes
IR_kompatibilis
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/398418442_1506687746852846_2761986293376195235_n.jpg
https://mentesrecept.blog.hu/2023/10/09/oszi_toltott_padlizsan_kolessel
Őszi töltött padlizsán kölessel
2023-10-09T09:57:24+02:00
2023-10-09T09:57:24+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;"><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/screen.jpg" alt="screen.jpg" class="imgnotext" /></span></p>
<p style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">Hozzávalók (1 személyre):</span></p>
<ul style="font-weight: 400;">
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">fél db padlizsán (kb. 175 g)</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">120 g csirkemell</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">45 g köles (száraz)</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">10 g vöröshagyma</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">40 g sütőtök</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">60 g csiperkegomba</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">10 g olívaolaj</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">15 g trappista sajt</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">só, bors, kakukkfű, őrölt szerecsendió</span></li>
</ul>
<p style="font-weight: 400;"> </p>
<p style="font-weight: 400;"><span style="font-weight: 400;">Elkészítés:</span></p>
<ol style="font-weight: 400;">
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A sütőt 180 °C-ra melegítsd elő és egy kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A padlizsánt alaposan mosd meg, vágd le a szárát, majd vájd ki a közepét és helyezd a tepsire.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A sütőtököt hámozd meg, majd vágd kockákra a padlizsán kivájt belsejével együtt.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A gombát tisztítsd meg és aprítsd fel, majd tedd félre.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A csirkemellet vágd apró kockákra.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A vöröshagymát is tisztítsd meg, majd kockázd fel és kevés olajon, kis lángon egy serpenyőben pirítsd üvegesre.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Add hozzá a csirkemell kockákat, pirítsd fehéredésig, majd sózd, borsozd, add hozzá a kakukkfüvet és egy kevés vízzel felengedve, fedő alatt párold puhára.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Add hozzá a felaprított zöldségeket és az őrölt szerecsendiót és fedő nélkül párold tovább addig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a folyadék nagyrésze elpárolgott.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Töltsd a tölteléket a kivájt padlizsánba, majd a tetejére reszelj sajtot, majd tedd a tepsit az előmelegített sütőbe és süsd addig, amíg a sajt aranybarnára nem pirul.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Miközben sül a padlizsán, 2x-es mennyiségű vízben főzd meg a kölest 2x-es mennyiségű vízben.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Tálald a padlizsánt a főtt kölessel és ízlés szerint friss salátával. Jó étvágyat!</span><span style="font-weight: 400;"></span></li>
</ol>
<p> </p>
<p style="font-weight: 400;">Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;">Energia: 549 kcal</li>
<li style="font-weight: 400;">Zsír: 20,1 g</li>
<li style="font-weight: 400;">Szénhidrát: 49,6 g</li>
<li style="font-weight: 400;">Fehérje: 41,2 g</li>
<li style="font-weight: 400;">Rost: 10,5 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F10%2F09%2Foszi_toltott_padlizsan_kolessel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F10%2F09%2Foszi_toltott_padlizsan_kolessel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F10%2F09%2Foszi_toltott_padlizsan_kolessel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Őszi töltött padlizsán kölessel"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/10/09/oszi_toltott_padlizsan_kolessel#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18230775" border="0" /></a><br /></p>
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
160_g_szénhidrát
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/screen.jpg
https://mentesrecept.blog.hu/2023/09/26/almas_galette_320
Almás galette
2023-09-26T09:21:51+02:00
2023-09-26T09:21:51+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/almas_galette_1.png" alt="almas_galette_1.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók (8 adaghoz):</p>
<ul>
<li>Tésztához:
<ul>
<li>100 g zabpehelyliszt</li>
<li>100 g teljes kiőrlésű búzaliszt</li>
<li>fél tk. sütőpor</li>
<li>20 g eritrit (porítva)</li>
<li>fél db kezeletlen citrom reszelt héja</li>
<li>125 g hideg vaj</li>
<li>5-6 ek. hideg víz</li>
<li>1 nagy csipet őrölt fahéj</li>
</ul>
</li>
</ul>
<p> </p>
<ul>
<li>Almás részhez:
<ul>
<li>3 db alma</li>
<li>1-2 csipet őrölt fahéj</li>
<li>3-4 ek. almapüré (főtt alma + kevés citromlé leturmixolva)</li>
<li>pár csepp citromlé</li>
<li>fél db enyhén felvert tojás</li>
<li>porított eritrit, fahéj</li>
</ul>
</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A sütőt 170 °C-ra melegítsd elő.</li>
<li>Készítsd el az almapürét: 2 db almát hámozz meg, darabolj fel, majd 2-3 ek. vízzel és 1 ek. frissen facsart citromlével, kevés fahéjjal (ízlés szerint) kis lábasban főzd meg. Amikor kellően megpuhult az alma, vedd le a tűzről, majd késes aprítóban/ botmixerrel pürésítsd. Ha úgy érzed, hogy nagyon leragadna, adhatsz hozzá még egy kis vizet. </li>
<li>Állítsd össze a tésztát: A liszteket mérd ki, majd add hozzá a sütőport, sót, eritritet és morzsold össze a hideg vajjal. Add hozzá a reszelt citromhéjat is és annyi vizet adj a tésztához, amennyit éppen felvesz, hogy jól gyúrhatóvá váljon. </li>
<li>Kilisztezett gyúródeszkán nyújtsd kör alakúra.</li>
<li>Tedd a tésztát óvatosan egy sütőpapírral bélelt tepsire. </li>
<li>Az almákat vágd vékony szeletekre (héjastul).</li>
<li>A tészta széleitől kb. 4 cm-re egyengesd el az almapürét, majd helyezd rá tetszés szerint a vékony szeletekre vágott almát. Locsold meg citromlével, esetleg tegyél rá díszítésképpen diót.</li>
<li>A galette széleit hajtsd az almás töltelékre és a tojással kenegesd le, hogy szép fényes legyen.</li>
<li>Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe és süsd a galettet kb. 15-20 perc alatt aranybarnára.</li>
<li>Amikor elkészült, hagyd egy kicsit kihűlni, majd utána fogyasztható. Jó étvágyat!</li>
</ol>
<p> </p>
<p>Ez az őszi desszert jól megállja a helyét az IR diétában, ugyanis nem tartalmaz hozzáadott cukrot, magas rosttartalma révén pedig egyenletessé teszi a szénhidrátok felszívódását, ezáltal a vércukor- és inzulinszint is egyenletesebbé válik.</p>
<p> </p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban (ha az egész galette 8 adag):</p>
<ul>
<li>Energia: 225 kcal</li>
<li>Zsír: 14,3 g</li>
<li>Szénhidrát: 19,5 g</li>
<li>Fehérje: 3,6 g</li>
<li>Rost: 4,3 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F09%2F26%2Falmas_galette_320%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F09%2F26%2Falmas_galette_320%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F09%2F26%2Falmas_galette_320%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Almás galette"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/09/26/almas_galette_320#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18222137" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/almas_galette_1.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/09/05/zoldseges_tojasmuffin_379
Zöldséges tojásmuffin
2023-09-05T10:41:58+02:00
2023-09-05T10:41:58+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/tojasmuffin.png" alt="tojasmuffin.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók (3 adagra):</p>
<ul>
<li>4 db tojás</li>
<li>4 szelet felkockázott csirkemell sonka</li>
<li>40 g reszelt trappista sajt</li>
<li>2 ek. görög joghurt</li>
<li>1 nagyobb gerezd fokhagyma</li>
<li>1 nagyobb db paradicsom</li>
<li>1 nagyobb db paprika</li>
<li>só, bors, zöldfűszerek</li>
<li>vaj a muffinformák kikenéséhez</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A tojásokat keverd ki a joghurttal, majd add hozzá a kockára vágott csirkemellet, a reszelt sajtot, a felkockázott paradicsomot, paprikát és a kinyomott/lereszelt fokhagymát.</li>
<li>Ízesítsd sóval, borssal, zöldfűszerekkel.</li>
<li>A muffinformákat vajazd ki és kanalazd bele a tojásos keveréket, összesen kb. 9 db muffin lesz.</li>
<li>180 °C-ra előmelegített sütőben légkeveréses funkción süsd aranybarnára kb. 10 perc alatt.</li>
</ol>
<p>Ez a tojásmuffin változatossá teheti a reggeli étkezéseket, gyorsan elkészülnek és bővelkednek fehérjében. IR-eseknek, cukorbetegeknek jó alternatíva reggelikre, ugyanis némi zöldséggel és teljes kiőrlésű pékáruval kiegészítve egyenletes szénhidrátfelszívódást biztosít a magas fehérjetartalom és a zsiradéktartalom révén.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom 1 adagban (kb. 3 db muffin):</p>
<ul>
<li>Energia: 201 kcal</li>
<li>Zsír: 12,3 g</li>
<li>Szénhidrát: 4,3 g</li>
<li>Fehérje: 17,0 g</li>
<li>Rost: 1,2 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F09%2F05%2Fzoldseges_tojasmuffin_379%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F09%2F05%2Fzoldseges_tojasmuffin_379%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F09%2F05%2Fzoldseges_tojasmuffin_379%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zöldséges tojásmuffin"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/09/05/zoldseges_tojasmuffin_379#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18207859" border="0" /></a><br /></p>
gluténmentes
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/tojasmuffin.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/23/turotesztas_kakaos_csiga
Túrótésztás kakaós csiga
2023-08-23T10:08:44+02:00
2023-08-23T10:08:44+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/kakaos_csiga.png" alt="kakaos_csiga.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók (kb. 20-25 db csigához):</p>
<ul>
<li>250 g sovány túró</li>
<li>180 g zabpehelyliszt</li>
<li>70 g teljes kiőrlésű búzaliszt</li>
<li>1 csomag sütőpor</li>
<li>125 g almapüré (hozzáadott cukor nélkül)</li>
<li>60 ml mandulaital</li>
<li>40 ml olívaolaj</li>
<li>1 csipet só</li>
<li><span style="text-decoration: underline;">Töltelék:</span>
<ul>
<li>120 g almapüré</li>
<li>50 g holland kakaópor (zsírszegény)</li>
<li>1 csipet fahéj</li>
<li>1 ek. eritrit</li>
</ul>
</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra és egy tepsit bélelj ki sütőpapírral.</li>
<li>Gyúrd össze a tészta hozzávalóit, majd nyújtsd ki nyújtófával lisztezett gyúródeszkán.</li>
<li>Kend meg a kinyújtott tésztát az almapürével, hintsd meg a kakaóporral, a fahéjjal és az eritrittel.</li>
<li>Tekerd fel óvatosan a tésztát és megfeszített cérnával kb. 2 cm vastagnyi csigákat szeletelj.</li>
<li>Helyezd a csigákat a sütőpapírral bélelt tepsire és kend meg egy kevés vízzel a tetejüket.</li>
<li>Tedd a tepsit a sütőbe és alsó-felső sütéssel süsd kb. 15 perc alatt aranybarnára.</li>
</ol>
<p>Ez a kakaós csiga azért jó választás IR vagy cukorbetegség esetén, mert a tésztájában található túró mint fehérjeforrás és a teljes kiőrlésű, valamint zabpehelyliszt mint rostforrás kellően lassítják a szénhidrát felszívódását, így nem okoz hirtelen vércukor-, majd inzulinszint emelkedést. Ha kisétkezésre fogyasztasz 1-2 db-ot és mellé eszel némi olajos magot, esetleg túrókrémet, még jobban lassítod a szénhidrát felszívódást.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom 2 db csigában (ha a teljes adag 20 db):</p>
<ul>
<li>Energia: 175 kcal</li>
<li>Zsír: 6,2 g</li>
<li>Szénhidrát: 20,1 g</li>
<li>Fehérje: 7,5 g</li>
<li>Rost: 3,3 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F23%2Fturotesztas_kakaos_csiga%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F23%2Fturotesztas_kakaos_csiga%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F23%2Fturotesztas_kakaos_csiga%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Túrótésztás kakaós csiga"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/23/turotesztas_kakaos_csiga#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18199317" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/kakaos_csiga.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/08/cukkinis-fahejas_kevert_suti
Cukkinis-fahéjas kevert süti
2023-08-08T09:52:31+02:00
2023-08-08T09:52:31+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_6.png" alt="nevtelen_terv_6.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók:</p>
<ul>
<li>400 g cukkini</li>
<li>175 g teljes kiőrlésű liszt</li>
<li>175 g zabpehelyliszt</li>
<li>100 g darált dió</li>
<li>120 g 4:1 édesítő (ízlés szerint lehet változtatni a mennyiséget)</li>
<li>1,5 dl olívaolaj</li>
<li>4 db tojás</li>
<li>1 kk. őrölt fahéj</li>
<li>1 kk. sütőpor</li>
<li>1 kk. szódabikarbóna</li>
<li>1 csipet só</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ul>
<li>A sütőt 180 °C-ra melegítsd elő és egy kapcsos tortaforma alját béleld ki sütőpapírral.</li>
<li>A cukkinit nagylyukú reszelőn reszeld le, majd tedd félre.</li>
<li>Egy tálban keverd ki a tojást az édesítővel, majd add hozzá az olívaolajat.</li>
<li>A száraz hozzávalókat keverd össze, majd add a tojásos masszához.</li>
<li>A cukkiniból nyomkodd ki a levét, majd add a a sütemény tésztájához. </li>
<li>Alaposan keverd össze és öntsd a tésztát a sütőpapírral bélelt tortaformába.</li>
<li>Előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt alsó-felső sütéssel süsd meg. Tűpróbával ellenőrizd, hogy kellően átsült-e.</li>
</ul>
<p>Ez a recept inzulinrezisztencia vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén is megfelelő választás a magas rosttartalma miatt. Emellett a tejfehérje érzékenyek is fogyaszthatják, mert nem tartalmaz tejterméket. Kisétkezésre némi gyümölcs kíséretében jól megállja a helyét.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban (ha a teljes recept 15 adagos):</p>
<ul>
<li>Energia: 239 kcal</li>
<li>Zsír: 16,9 g</li>
<li>Szénhidrát: 15,7 g</li>
<li>Fehérje: 5,9 g</li>
<li>Rost: 3,5 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F08%2Fcukkinis-fahejas_kevert_suti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F08%2Fcukkinis-fahejas_kevert_suti%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F08%2Fcukkinis-fahejas_kevert_suti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Cukkinis-fahéjas kevert süti"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/08/cukkinis-fahejas_kevert_suti#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18188395" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_6.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/03/chia_magos-barackos_hajdinapalacsinta
Chia magos-barackos hajdinapalacsinta
2023-08-03T14:13:59+02:00
2023-08-03T14:13:59+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_5.png" alt="nevtelen_terv_5.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók 10 db palacsintához:</p>
<ul>
<li>2 db közepes méretű őszibarack</li>
<li>2 db tojás</li>
<li>60 g natúr joghurt</li>
<li>2 ek. víz</li>
<li>50 g hajdinaliszt</li>
<li>30 g gluténmentes zabpehelyliszt</li>
<li>20 g mandulaliszt vagy darált mandula</li>
<li>2 ek. chiamag</li>
<li>1 csipet só</li>
<li>1 mk. őrölt fahéj</li>
<li>1 tk. sütőpor</li>
<li>kevés olaj a sütéshez</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ul>
<li>A barackokat turmixold össze, majd egy keverőtálban keverd hozzá a tojást és a joghurtot.</li>
<li>A száraz hozzávalókat keverd össze, majd add a barackos masszához és keverd csomómentesre!</li>
<li>Serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd tegyél 1-1 evőkanálnyi mennyiséget a masszából. Kislángon süsd aranybarnára mindkét felét a palacsintáknak!</li>
<li>Tálald friss gyümölcsökkel, esetleg túrókrémmel.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Energia-és tápanyagtartalom 3 palacsintában (ha a teljes mennyiség 10 darab):</p>
<ul>
<li>Energia: 259 kcal</li>
<li>Zsír: 11,7 g</li>
<li>Szénhidrát: 27,6 g</li>
<li>Fehérje: 10,2 g</li>
<li>Rost: 7,1 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F03%2Fchia_magos-barackos_hajdinapalacsinta%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F03%2Fchia_magos-barackos_hajdinapalacsinta%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F03%2Fchia_magos-barackos_hajdinapalacsinta%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Chia magos-barackos hajdinapalacsinta"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/03/chia_magos-barackos_hajdinapalacsinta#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18185379" border="0" /></a><br /></p>
barack
gluténmentes
hajdina
chia_mag
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_5.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/03/elesztomentes_kalacs
Élesztőmentes kalács
2023-08-03T08:45:15+02:00
2023-08-03T08:45:15+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/elesztomentes_kalacs.png" alt="elesztomentes_kalacs.png" class="imgnotext open-in-modal" />Hozzávalók 1 kalácshoz (kb. 25 szelet):</p>
<ul>
<li>400 g tönkölybúza finomliszt</li>
<li>65 g cukor</li>
<li>110 ml tej (1,5%-os)</li>
<li>250 g sovány túró</li>
<li>80 ml olívaolaj</li>
<li>3 db fürjtojás</li>
<li>15 g sütőpor</li>
<li>1 csipet só</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A túrót szitán törd át, majd botmixerrel keverd hozzá a tojást, a cukrot és a tejet is. Add hozzá az olajat is és alaposan keverd el így is.</li>
<li>A sót, lisztet és sütőport hozzávalókat keverd össze és szitáld a túrós masszához.</li>
<li>Gyúrd össze, majd sodord 3 részre és fond össze.</li>
<li>Sütőpapírral kibélelt kenyérsütő formába helyezd a kalácsot, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt süsd aranybarnára!</li>
</ol>
<p>Ez a kalács alacsony hisztamin tartalmú összetevőket tartalmaz. Ha már régóta ismert hisztamin intoleranciád van és 1-1 magasabb hisztamin tartalmú élelmiszert sikerült már visszavezetned az étrendedbe, egyéni tolerancia függvényében cseréld a hozzávalókat (pl. 3 fürjtojás = 1 nagyobb vagy 2 kisebb tyúktojás).</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom 1 szelet kalácsban:</p>
<ul>
<li>Energia: 295 kcal</li>
<li>Zsír: 10,4 g</li>
<li>Szénhidrát: 33,2 g</li>
<li>Fehérje: 16,9 g</li>
<li>Rost: 0,5 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F03%2Felesztomentes_kalacs%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F03%2Felesztomentes_kalacs%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F08%2F03%2Felesztomentes_kalacs%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Élesztőmentes kalács"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/08/03/elesztomentes_kalacs#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18082344" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/elesztomentes_kalacs.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/07/27/afonyas-mandulas_bogres_suti
Áfonyás-mandulás bögrés süti
2023-07-27T09:27:22+02:00
2023-07-27T09:27:22+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/afonyas_bogresuti.png" alt="afonyas_bogresuti.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p> </p>
<p>Hozzávalók (egy tepsihez, kb. 15 adag):</p>
<ul>
<li>1 bögre natúr joghurt</li>
<li>2/3 bögre olaj</li>
<li>1 bögre 4:1 édesítő</li>
<li>3 bögre zabpehelyliszt</li>
<li>3 db tojás</li>
<li>1 kk. vaníliaaroma</li>
<li>1 csomag sütőpor</li>
<li>450 g áfonya</li>
<li>100 g mandula</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra és egy tepsit bélelj ki sütőpapírral.</li>
<li>Az édesítőt keverd ki az olajjal és a tojással.</li>
<li>Mérd hozzá a natúr joghurtot és a vaníliaaromát, majd a sóval és sütőporral elkevert lisztet.</li>
<li>A masszát mérd a tepsibe, majd nyomkodd bele az áfonyaszemeket és a szeletelt mandulát is szórd rá.</li>
<li>Tedd a tepsit a sütőbe és kb. 25 perc alatt süsd aranybarnára. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e teljesen.</li>
</ol>
<p>Ez a sütemény kisétkezésre, ebéd után megfelelő választás lehet, ugyanis hozzáadott cukrot nem tartalmaz és magas a rosttartalma is.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom (1 adagban, ha a teljes tepsi 15 adag):</p>
<ul>
<li>Energia: 281 kcal</li>
<li>Zsír: 18,1 g</li>
<li>Szénhidrát: 20,4 g</li>
<li>Fehérje: 7,2 g</li>
<li>Rost: 4,8 g</li>
</ul>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F27%2Fafonyas-mandulas_bogres_suti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F27%2Fafonyas-mandulas_bogres_suti%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F27%2Fafonyas-mandulas_bogres_suti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Áfonyás-mandulás bögrés süti"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/07/27/afonyas-mandulas_bogres_suti#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18160368" border="0" /></a><br /></p>
süti
áfonya
diabetikus
inzulinrezisztencia
bögresüti
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/afonyas_bogresuti.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/07/21/cukkinis-sajtos_csirkemell_bulgurral
Cukkinis-sajtos csirkemell bulgurral
2023-07-21T14:31:45+02:00
2023-07-21T14:31:45+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_4.png" alt="nevtelen_terv_4.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók (egy főre):</p>
<ul>
<li>100 g csirkemell</li>
<li>150 g cukkini</li>
<li>30 g mozzarella/ más sajt</li>
<li>30 g tejföl (12%-os)</li>
<li>60 g bulgur</li>
<li>1 ek. olívaolaj</li>
<li>só, bors, zöldfűszerek</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ul>
<li>Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra és egy kisebb tepsit olajozz ki.</li>
<li>A cukkinit karikázd fel és az egyik felét helyezd a tepsire, sózd, borsozd.</li>
<li>A cukkinire helyezd a fűszeres csirkemellet, majd fedd be a másik fél cukkinivel, kend meg tejföllel és szórd meg sajttal.</li>
<li>A tepsit fedd be alufóliával és 15 percre tedd a sütőbe.</li>
<li>Közben készítsd el a bulgurt: x-es mennyiségű forrásban lévő vízben főzd ki, majd zöldfűszerekkel ízesítsd.</li>
<li>Vedd le az alufóliát a tepsiről és további 10 percig süsd, amíg a sajt meg nem pirul.</li>
</ul>
<p>Jó étvágyat hozzá!</p>
<p>Az étel magas rost- és fehérjetartalmú, ami segíti a lassú szénhidrátfelszívódást, ezáltal a vércukorszint egyenletes marad.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 596 kcal</li>
<li>Zsír: 26,3 g</li>
<li>Szénhidrát: 52,1 g</li>
<li>Fehérje: 41,2 g</li>
<li>Rost: 9,1 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F21%2Fcukkinis-sajtos_csirkemell_bulgurral%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F21%2Fcukkinis-sajtos_csirkemell_bulgurral%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F21%2Fcukkinis-sajtos_csirkemell_bulgurral%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Cukkinis-sajtos csirkemell bulgurral"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/07/21/cukkinis-sajtos_csirkemell_bulgurral#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18175179" border="0" /></a><br /></p>
sajt
csirkemell
cukkini
bulgur
ebéd
egészséges
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
IR_barát_ebéd
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_4.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/07/10/zabpelyhes-malnas_turotorta
Zabpelyhes-málnás túrótorta
2023-07-10T12:21:56+02:00
2023-07-10T12:21:56+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/malnatorta.png" alt="malnatorta.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók (egy 18 cm-es átmérőjű tortához):</p>
<ul>
<li>250 g túró</li>
<li>3 db tojás</li>
<li>50 g zabpehely</li>
<li>50 g görög joghurt</li>
<li>fél db kezeletlen citrom reszelt héja</li>
<li>80 g eritrit</li>
<li>1 kk. vaníliaaroma</li>
<li>50 g málna (fagyasztott is jó felengedve)</li>
<li>kevés vaj/margarin a tortaforma kikenéséhez</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.</li>
<li>A tojásokat verd fel az eritrittel és add hozzá a többi hozzávalót a málna kivételével.</li>
<li>Egy 18 cm-es átmérőjű tortaforma alját sütőpapírra béleld ki és oldalát vajazd ki.</li>
<li>A tortaformába öntsd a masszát és hagyd 10 percig állni, majd a málnaszemeket nyomkodd bele.</li>
<li>Tedd a tortaformát az előmelegített sütőbe és 25-31 perc alatt süsd meg. Ha nagyon elkezdene pirulni, fedd le alufóliával. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e!</li>
<li>Vedd ki a sütőből, majd hagyd állni, és amikor már nem forró, tedd hűtőbe!</li>
</ol>
<p><span>Fogyaszd tízóraira vagy uzsonnára, esetleg egy tudatos ebédet követően desszertként!</span></p>
<p><span>Egy adag 1 szeletet jelent, ha a tortát 8-9 szeletre vágod.</span></p>
<p><span>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban (ha 8 szeletes a torta):</span></p>
<ul>
<li><span>Energia: 107 kcal</span></li>
<li><span>Zsír: 5,1 g</span></li>
<li><span>Szénhidrát: 5,6 g</span></li>
<li><span>Fehérje: 8,6 g</span></li>
<li><span>Rost: 1,1 g</span></li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F10%2Fzabpelyhes-malnas_turotorta%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F10%2Fzabpelyhes-malnas_turotorta%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F07%2F10%2Fzabpelyhes-malnas_turotorta%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zabpelyhes-málnás túrótorta"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/07/10/zabpelyhes-malnas_turotorta#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18163978" border="0" /></a><br /></p>
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/malnatorta.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/06/19/tonhalas-zoldseges_tortilla
Tonhalas-zöldséges tortilla
2023-06-19T13:38:06+02:00
2023-06-19T13:38:06+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/tonhalas_wrap.png" alt="tonhalas_wrap.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók egy személyre:</p>
<ul>
<li>1 db teljes kiőrlésű tortillalap (kb. 60-65 g)</li>
<li>60 g konzerv tonhal</li>
<li>50 g paradicsom</li>
<li>50 g kígyóuborka</li>
<li>50 g jégsaláta</li>
<li>30 g csemegekukorica</li>
<li>1 ek. olívaolaj</li>
<li>50 g natúr joghurt</li>
<li>1 kk. mustár</li>
<li>zöldfűszerek</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ul>
<li>A tortillalapot mikróban kissé melegítsd fel, majd tedd egy nagy tányérra.</li>
<li>Készítsd el a zöldfűszeres joghurtos öntetet: a natúr joghurtot keverd össze ízlés szerint zöldfűszerrel (pl. bazsalikom, oregánó, kakukkfű, stb.), valamint a mustárral, majd kend meg vele a tortillalapot.</li>
<li>A paradicsomot és a kígyóuborkát vágd kockára, a kukoricakonzervről és a tonhalkonzervről a levét csepegtesd le.</li>
<li>A joghurtos öntetre helyezd a jégsalátát, a kockára vágott zöldségeket, a kukoricát, majd a tonhalat és locsold meg egy kevés olívaolajjal.</li>
<li>Hajtogasd össze a tortillát és fogyasztásig tárold hűtőben vagy akár rögtön el is fogyaszthatod.</li>
</ul>
<p>A recept nagy mennyiségű zöldséget és magas rosttartalmú, lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, továbbá jó minőségű növényi olajat és halat, így a Mediterrán-étrendben is jól megállja a helyét. </p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 419 kcal</li>
<li>Zsír: 18,1 g</li>
<li>Szénhidrát: 38,3 g</li>
<li>Fehérje: 24,1 g</li>
<li>Rost: 8,1 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F19%2Ftonhalas-zoldseges_tortilla%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F19%2Ftonhalas-zoldseges_tortilla%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F19%2Ftonhalas-zoldseges_tortilla%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tonhalas-zöldséges tortilla"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/06/19/tonhalas-zoldseges_tortilla#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18149448" border="0" /></a><br /></p>
tortilla
mediterrán
tonhal
egészséges
szívbarát
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
mediterránétrend
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/tonhalas_wrap.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/06/14/epres-dios_overnight_oats_masnapos_zabkasa
Epres-diós overnight oats (másnapos zabkása)
2023-06-14T10:54:51+02:00
2023-06-14T10:54:51+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/overnight_oats.png" alt="overnight_oats.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók egy főre:</p>
<ul>
<li>2,5 ek. (kb. 25 g) zabpehely</li>
<li>100 ml mandulaital</li>
<li>50 g sovány túró</li>
<li>1 zárt maréknyi dió (kb. 10 g)</li>
<li>1 csipet fahéj</li>
<li>40 g eper (friss vagy fagyasztott)</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ul>
<li>Áztasd be befőttes üvegben a zabpelyhet annyi mandulaitalban, ami éppen ellepi.</li>
<li>Zárd le az üveget, majd tedd egy éjszakára hűtőbe.</li>
<li>Tízóraira vagy edzés után keverd át, majd add hozzá a fahéjat és a túrót, és jól keverd el.</li>
<li>A tetejére helyezd a felkockázott epret és a tört diót. Jó étvágyat hozzá!</li>
</ul>
<p>Ez a zabkása recept jól megállja a helyét egy kisétkezésnek vagy akár egy edzés utáni regeneráló étkezésnek. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a szénhidrátok felszívódását pedig a rosttartalom (pl. zabpehelyben, dióban, eperben), a magas fehérjetartalom (pl. túróban) és a zsiradéktartalom (pl. dióban) mérsékeli.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 220 kcal</li>
<li>Zsír: 10,3 g</li>
<li>Szénhidrát: 20,2 g</li>
<li>Fehérje: 11,4 g</li>
<li>Rost: 4,1 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F14%2Fepres-dios_overnight_oats_masnapos_zabkasa%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F14%2Fepres-dios_overnight_oats_masnapos_zabkasa%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F14%2Fepres-dios_overnight_oats_masnapos_zabkasa%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Epres-diós overnight oats (másnapos zabkása)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/06/14/epres-dios_overnight_oats_masnapos_zabkasa#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18146212" border="0" /></a><br /></p>
zabpehely
zabkása
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
overnightoats
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/overnight_oats.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/06/05/malnas-etcsokolades-turos_poharkrem
Málnás-étcsokoládés-túrós pohárkrém
2023-06-05T12:03:59+02:00
2023-06-05T12:03:59+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/turokrem.JPG" alt="turokrem.JPG" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók egy adagra:</p>
<ul>
<li>20 g teljes kiőrlésű, hozzáadott cukor mentes granola</li>
<li>60 g sovány, krémes állagú túró</li>
<li>60 g natúr joghurt</li>
<li>50 g málna (friss vagy fagyasztott)</li>
<li>15 g étcsokoládé (85%-os kakaótartalmú)</li>
<li>ízlés szerint folyékony édesítő vagy 4:1 édesítő</li>
<li>1 mk. vaníliaaroma</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A túrót összekeverjük a natúr joghurttal, a vanliaaromával és az édesítővel.</li>
<li>Az étcsokoládét megolvasztjuk.</li>
<li>A hozzávalókat rétegezzük a pohárba: alulra kerül némi granola, majd egy kevés málna, végül pár kanál túrókrém. Így rétegezzük a pohár tetejéig, majd a poharat 20 percre hűtőbe tesszük.</li>
<li>Amikor letelt, kivesszük és az olvasztott étcsokit a tetejére öntjük, liofilizált málnával és mentalevéllel díszíthetjük. Érdemes a tetején kevesebb túrókrémet hagyni, hogy az étcsokoládé ne süllyedjen bele. </li>
</ol>
<p>Ez a pohárkrém jó választás kisétkezésre (tízórai vagy uzsonna) vagy az edzés utáni regeneráló ételnek. Mivel nagyon alacsony a gyorsan felszívódó szénhidráttartalma és magas rost- és fehérjetartalma, amik lassítják a szénhidrátfelszívódást, ezért az IR-diétában is jól megállja a helyét.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 270 kcal</li>
<li>Zsír: 11,6 g</li>
<li>Szénhidrát: 22,7 g</li>
<li>Fehérje: 13,6 g</li>
<li>Rost: 5,4 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F05%2Fmalnas-etcsokolades-turos_poharkrem%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F05%2Fmalnas-etcsokolades-turos_poharkrem%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F06%2F05%2Fmalnas-etcsokolades-turos_poharkrem%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Málnás-étcsokoládés-túrós pohárkrém"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/06/05/malnas-etcsokolades-turos_poharkrem#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18139348" border="0" /></a><br /></p>
recept
málna
túrókrém
granola
tízórai
uzsonna
kisétkezés
regeneráló
inzulinrezisztencia
pohárkrém
IR_kompatibilis
IR_diéta
edzésután
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/turokrem.JPG
https://mentesrecept.blog.hu/2023/05/24/gombakrem_871
Gombakrém
2023-05-24T15:03:33+02:00
2023-05-24T15:03:33+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/dorka_profilkep_logooff.png" alt="dorka_profilkep_logooff.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók 3 adaghoz:</p>
<ul>
<li>250 g csiperkegomba</li>
<li>1 kisebb fej vöröshagyma</li>
<li>1 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 csapott ek. zabpehelyliszt</li>
<li>150 ml tej (1,5%-os zsírtartalmú)</li>
<li>1 ek. olívaolaj vagy szarvasgombás olívaolaj</li>
<li>1 csipet só</li>
<li>zöldfűszerek, petrezselyemzöld</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A gombát és a hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk.</li>
<li>A hagymát egy nagyobb serpenyőben kevés olajon kis lángon üvegesre pirítjuk, a végén a kinyomott fokhagymát is átfuttatjuk rajta.</li>
<li>Hozzáadjuk a gombát, fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá és fedő alatt párolódni hagyjuk.</li>
<li>Amikor a gomba megfonnyadt, levesszük a fedőt, elpárologtatjuk róla a vizet és meghintjük a zabpehelyliszttel.</li>
<li>Jól átforgatjuk, majd hozzáadjuk a tejet és folyamatosan keverve besűrítjük.</li>
<li>Amikor besűrűsödött, levesszük a tűzről és hozzákeverünk egy kevés olívaolajat vagy szarvasgombás olívaolajat.</li>
<li>Teljes kiőrlésű pékáruval és nagy adag friss zöldséggel együtt tálaljuk.</li>
</ol>
<p>Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 126 kcal</li>
<li>Zsír: 8,1 g</li>
<li>Szénhidrát: 10,2 g</li>
<li>Fehérje: 5,1 g</li>
<li>Rost: 1,6 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F05%2F24%2Fgombakrem_871%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F05%2F24%2Fgombakrem_871%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F05%2F24%2Fgombakrem_871%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Gombakrém"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/05/24/gombakrem_871#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18119384" border="0" /></a><br /></p>
gomba
szívbarát
gombakrém
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/dorka_profilkep_logooff.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/05/02/ceklas_humusz_dioval_es_zoldsegekkel
Céklás humusz dióval és zöldségekkel
2023-05-02T13:26:17+02:00
2023-05-02T13:26:17+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/ceklas_humusz.png" alt="ceklas_humusz.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók 4 adaghoz:</p>
<ul>
<li>1 kisebb fej cékla (kb. 150 g)</li>
<li>250 g csicseriborsó (konzerv)</li>
<li>2 ek. szezámmag + 3 ek. olívaolaj (tahini)</li>
<li>fél db citrom leve</li>
<li>1 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 tk. római kömény</li>
<li>1 csipet só</li>
<li>20 g dió összetörve</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ul>
<li>A céklát alufóliába csomagold be, majd tedd 200 °C-ra előmelegített sütőbe kb. 1 órára.</li>
<li>Amikor megsült a cékla, tedd hideg vízbe és a héját szedd le róla.</li>
<li>Készítsd el a tahinit: a szezámmagot egy serpenyőben folyamatosan kevergetve pirítsd meg. Figyelj, mert hamar megéghet! A pirított szezámmagot az olívaolajjal együtt egy késes aprítóban aprítsd krémesre.</li>
<li>Add hozzá a leszűrt csicseriborsót, a római köményt, a kinyomott fokhagymát, a sót, valamint a fél db citrom levét.</li>
<li>Ezek után add hozzá a céklát is és az egészet turmixold krémesre.</li>
<li>Miután elkészült, tedd a céklás humuszt egy nagyobb tálba, szórd meg a tetejét aprított dióval, majd tedd hűtőbe kb. 2 órára, hogy az ízek kellően összeérjenek.</li>
<li>Tálald a zöldséghasábokkal és fogyaszd tízóraira vagy uzsonnára, esetleg vendégvárónak.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>A recept telítettlen zsírsavakban gazdag, köztük a dió révén omega-3 zsírsavakban is bővelkedik. A csicseriborsó mint hüvelyes nem csak jó minőségi növényi eredetű fehérjeforrás, de a magas rosttartalma miatt szerepet játszik a koleszterin felszívódásának gátlásában is.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom 1 adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 238 kcal</li>
<li>Zsír: 15,5 g</li>
<li>Szénhidrát: 16,5 g</li>
<li>Fehérje: 6,8 g</li>
<li>Rost: 7,25 g</li>
</ul>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F05%2F02%2Fceklas_humusz_dioval_es_zoldsegekkel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F05%2F02%2Fceklas_humusz_dioval_es_zoldsegekkel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F05%2F02%2Fceklas_humusz_dioval_es_zoldsegekkel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Céklás humusz dióval és zöldségekkel"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/05/02/ceklas_humusz_dioval_es_zoldsegekkel#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18115262" border="0" /></a><br /></p>
csicseriborsó
gluténmentes
cékla
szívbarát
humusz
tejmentes
tojásmentes
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/ceklas_humusz.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/04/24/kesudios-kokuszos_brownie
Kesudiós-kókuszos brownie
2023-04-24T15:23:52+02:00
2023-04-24T15:23:52+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/brownie.png" alt="brownie.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók egy kis tepsihez (kb. 12 adaghoz):</p>
<ul>
<li>125 g cukormentes étcsokoládé</li>
<li>125 g vaj</li>
<li>2 db tojás</li>
<li>90 g eritrit (vagy 30 g 4:1 eritrit-stevia)</li>
<li>1 csipet só</li>
<li>1 kk. vanília aroma</li>
<li>75 g rizsliszt</li>
<li>50 g kesudió</li>
<li>30 g kókuszchips</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>Az étcsokoládét a vajjal vízgőz felett olvaszd meg.</li>
<li>A tojásokat keverd ki az eritrittel, add hozzá a vaníliaaromát, majd folyamatosan keverve fokozatosan öntsd hozzá az olvasztott vajas étcsokoládét.</li>
<li>Add hozzá a csipet sót és a lisztet is, majd keverd csomómentesre.</li>
<li>A kesudiót kicsit törd össze és a kókuszchips-szel együtt keverd a masszába.</li>
<li>Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, majd alsó-felső sütésen 170 °C-on kb. 15 perc alatt süsd meg.</li>
</ol>
<p>A recept nem tartalmaz hozzáadott cukrot és a gluténmentes étrendbe is beilleszthető.</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom 1 adagban:</p>
<ul>
<li>Energia: 202 kcal</li>
<li>Zsír: 16,6 g</li>
<li>Szénhidrát: 10,1 g</li>
<li>Fehérje: 3,4 g</li>
<li>Rost: 0,4 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F04%2F24%2Fkesudios-kokuszos_brownie%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F04%2F24%2Fkesudios-kokuszos_brownie%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F04%2F24%2Fkesudios-kokuszos_brownie%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kesudiós-kókuszos brownie"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/04/24/kesudios-kokuszos_brownie#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18109548" border="0" /></a><br /></p>
kókusz
gluténmentes
brownie
kesudió
inzulinrezisztencia
rizsliszt
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/brownie.png
https://mentesrecept.blog.hu/2023/04/04/teljes_kiorlesu_foszlos_kalacs
Teljes kiőrlésű foszlós kalács
2023-04-04T12:46:34+02:00
2023-04-04T12:46:34+02:00
Vajdovich Dorottya
https://blog.hu/user/1626988
<p><img src="https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_2.png" alt="nevtelen_terv_2.png" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Hozzávalók 1 kalácshoz:</p>
<ul>
<li>175 g teljes kiőrlésű búzaliszt</li>
<li>175 g zabpehelyliszt</li>
<li>160 g finomliszt</li>
<li>25 g vaj</li>
<li>35 g libazsír</li>
<li>25 g friss élesztő</li>
<li>75 g datolyaőrlemény</li>
<li>1 kk. kristálycukor</li>
<li>1 db kezeletlen citrom reszelt héja</li>
<li>1 db tojás + 1 db tojás a tetejére</li>
<li>1 db tojássárgája</li>
<li>1 csipet só</li>
<li>260 ml 2,8%-os tej</li>
</ul>
<p>Elkészítés:</p>
<ol>
<li>A tejet langyosra melegítsd langyosra és oldd fel benne a kristálycukrot, majd morzsold el benne az élesztőt és 10 perc alatt futtasd fel.</li>
<li>A liszteket mérd ki és szitáld át egy nagyobb tálba. A szitán fennmaradó korparészt is add hozzá az átszitált lisztekhez. Add hozzá a datolyaőrleményt, a sót és a reszelt citromhéjat is.</li>
<li>Miután felfutott a tejben az élesztő, keverd hozzá a tojássárgáját és az egész tojást, majd az egészet öntsd a lisztes keverékhez.</li>
<li>Konyhagép segítségével a dagasztókarral kis fokozaton kezdd el összeállítani a tésztát.</li>
<li>A vajat és a zsírt mikróban olvaszd meg és kanalanként add a tésztához, miközben a konyhagép dagaszt.</li>
<li>Kb. 15 percen keresztül dagaszd a tésztát és csak akkor hagyd abba, amikor már szép fényes és elvált az edény falától. Ilyenkor takard le a tálat egy konyharuhával, helyezd meleg helyre és hagyd a tésztát 1 óra alatt a duplájára kelni.</li>
<li>Ezek után egy lisztezett gyúródeszkán gyúrd át a tésztát és formázz belőle 6 db egyenlő nagyságú gombócot. Végül takard le őket egy konyharuhával és 20 percig pihentesd.</li>
<li>A gombócok mindegyikét 1-1 hosszúkás téglalappá nyújtsd ki és a hosszanti oldalánál tekerd fel, majd kézzel egyenlő hosszúságú és vastagságú hurkákat sodorj belőlük úgy, hogy a végük felé kissé vékonyodjanak el a hurkák.</li>
<li>3-as, 4-es vagy 6-os fonással fond meg a kalácsot, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezd át. Közben a sütőt melegítsd elő 175 °C-ra.</li>
<li>További 30 percig keleszd a kalácsot, majd kend meg tojással, esetleg szórd meg szeletelt mandulával vagy egyéb magvakkal és kb. 40 perc alatt süsd aranybarnára!</li>
</ol>
<p>A kalácsnak a teljes kiőrlésű liszt, a zabpehelyliszt, valamint a datolyaőrlemény révén igen magas a rosttartalma, ezért jól beilleszthető az IR-diétába, de legyél vele mértékletes!</p>
<p>Energia- és tápanyagtartalom <strong>1 szelet kalácsban</strong> (ha a teljes kalács kb. 18 szelet):</p>
<ul>
<li>Energia: 170 kcal</li>
<li>Zsír: 5,3 g</li>
<li>Szénhidrát: 23,9 g</li>
<li>Fehérje: 4,8 g</li>
<li>Rost: 2,9 g</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F04%2F04%2Fteljes_kiorlesu_foszlos_kalacs%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F04%2F04%2Fteljes_kiorlesu_foszlos_kalacs%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmentesrecept.blog.hu%2F2023%2F04%2F04%2Fteljes_kiorlesu_foszlos_kalacs%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Teljes kiőrlésű foszlós kalács"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://mentesrecept.blog.hu/2023/04/04/teljes_kiorlesu_foszlos_kalacs#comments"><img class="item_ctp" src="https://mentesrecept.blog.hu/rss/image/post/id/18094262" border="0" /></a><br /></p>
kalács
teljeskiőrlésű
inzulinrezisztencia
IR_kompatibilis
IR_diéta
IR_barát
Vajdovich_Dorottya
0
Mentes Receptek
https://mentesrecept.blog.hu
https://m.blog.hu/me/mentesrecept/image/nevtelen_terv_2.png