Sütőtökös muffin
2018. október 17. írta: Fülöp Lili

Sütőtökös muffin

tejmentes, tojásmentes, vegán, IR-barát

  Hozzávalók 12 darabhoz 200 g liszt (én fele-fele arányban használtam teljes kiőrlésű lisztet és zabpelyhet) 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 200 g sütőtök püré 30 g negyedannyi édesítő 100 ml étolaj 150 ml zabtej (bármilyen növényi tejjel helyettesíthető) 1 marék mandula (vagy más olajos…

Cseresznyés morzsasüti (crumble)
2018. június 19. írta: Szarka Dorottya

Cseresznyés morzsasüti (crumble)

(gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, IR-barát)

Hozzávalók 10 szelethez a gyümölcsréteghez 500 g magozott cseresznye 50 g eritrit ½ tk őrölt fahéj 2 ek tápiókakeményítő a morzsához 50 g zsírtalanított mandulaliszt 50 g GM zabpehely 30 g durvára tört mandula 4 ek kókuszzsír csipet só vaníliakivonat Elkészítés A morzsához egy…

Kókuszos köleslisztes palacsinta
2018. május 17. írta: Szarka Dorottya

Kókuszos köleslisztes palacsinta

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, IR-barát, hisztamin-szegény)

Hozzávalók 10 darabhoz elegendő lisztkeverékhez 180 g kölesliszt 60 g zsírtalanított kókuszliszt 45 g keményítő 15 g útifűmaghéj-liszt 90 g eritrit (vagy ennek megfelelő édesítő anyag) + 100-100 ml langyos víz palacsintánként+ olaj a sütéshez (1/2 tk/db) Elkészítés A száraz hozzávalókat…

Gluténmentes levendulás keksz
2018. május 04. írta: Szarka Dorottya

Gluténmentes levendulás keksz

(gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, IR-barát, hisztamin-szegény)

Hozzávalók 30 darabhoz 100 g kölesliszt 20 g burgonyapehely 1 tk útifű maghéj 1 ek őrölt chia mag 60 g eritrit 60 g laktózmentes sütőmargarin 3-5 evőkanál víz 1 tk szárított levendulavirág vaníliaaroma  Elkészítés A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a vizet kanalanként adagolva…