Hamis tejbegríz tönkölydarából
2019. február 22. írta: Szabó Lucia Dietetikus

Hamis tejbegríz tönkölydarából

(ir barát, cukormentes, tejmentes)

Hozzávalók:( 1 adaghoz) -30g tönkölydara  -1 dl mandula ital (édesítetlen) -1 dl víz -csipet só és fahéj -vanília kivonat -1 ek eritrit -feltét ízlés szerint: gyümölcs, túró, olajos magvak, kakaópor   Elkészítés: A tönkölydarát a mandula itallal és vízzel egy lábosba öntöm, ízesítem…

Könnyű rakott káposzta gerslivel
2019. január 24. írta: Szabó Lucia Dietetikus

Könnyű rakott káposzta gerslivel

Ir barát, szívbarát, laktózmentes

Hozzávalók: ( 6 adaghoz)  -1 kg szeletelt savanyú káposzta  -0,5 kg darált hús (nálam pulyka volt)  -150g gersli (árpagyöngy)  -1 nagy pohár laktózmentes tejföl (általában 330g)  -só, bors, őrölt kömény ízlés szerint, pirospaprika (1-1,5 tk)  -1 fej vöröshagyma  -1-2 ek növényi olaj (pl.:…

Sütőtökös muffin
2018. október 17. írta: Fülöp Lili

Sütőtökös muffin

tejmentes, tojásmentes, vegán, IR-barát

  Hozzávalók 12 darabhoz 200 g liszt (én fele-fele arányban használtam teljes kiőrlésű lisztet és zabpelyhet) 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 200 g sütőtök püré 30 g negyedannyi édesítő 100 ml étolaj 150 ml zabtej (bármilyen növényi tejjel helyettesíthető) 1 marék mandula (vagy más olajos…

Tojásmentes piskóta teljes kiőrlésű lisztből
2018. október 09. írta: Szarka Dorottya

Tojásmentes piskóta teljes kiőrlésű lisztből

(tojásmentes, tejmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 1 db 12 cm átmérőjű mini pite-, tortaformához 50 g teljes kiőrlésű búzaliszt 10 g napraforgóolaj 15 g „negyedannyi” eritrit-stevia keverék (vagy 60 cukor vagy ennek megfelelő édesítő) fél-fél tk sütőpor és szódabikarbóna 1 teáskanál almaecet vagy frissen facsart citromlé 50 ml…

Teljes kiőrlésű körtés-diós sütemény
2018. szeptember 29. írta: Fülöp Lili

Teljes kiőrlésű körtés-diós sütemény

Laktózmentes, IR-barát

Hozzávalók 8 szelethez: 50 g laktózmentes vaj 80-100 g eritrit vagy más édesítő (ízlés szerint, ki mennyire édesszájú) 2 db tojás 100 g rizstejszín 100 g növényi tej (én zabtejet használtam) 250 g liszt (én 70%-ban használtam teljes kiőrlésű lisztet, 30% rizslisztet) 1 teáskanál sütőpor 1…