Rakott köles tofuval
2018. július 20. írta: Szarka Dorottya

Rakott köles tofuval

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Hozzávalók 4 adaghoz 120 gramm köles 600 gramm sárga hüvelyű zöldbab 300 gramm natúr tofu 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kókuszolaj garam masala fűszerkeverék (fahéj, római kömény, koriander, kardamom, fekete bors, szegfűszeg, őrölt szerecsendió keveréke) 3…

Sajtos kölesfasírt zöldséges paradicsommártással
2018. február 02. írta: Szarka Dorottya

Sajtos kölesfasírt zöldséges paradicsommártással

(gluténmentes, tojásmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 4 személyre: a kölesfasírthoz: 160 gramm köles 400 gramm víz 60 gramm light trappista sajt só, bazsalikom a mártáshoz: 400 ml paradicsompüré 200 gramm cukkini 100 gramm paradicsom 50 gramm kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma vöröshagyma 1 evőkanál napraforgóolaj só,…

Spenótos csirkés kölesrizottó
2016. szeptember 21. írta: Sárga Diána_dietetikus

Spenótos csirkés kölesrizottó

(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 2 személyre:120 g köles szárazon mérve160 g kockára vágott csirkemell100 g spenót2 db közepes méretű paradicsom20 g reszelt parmezán sajt1 evőkanál olíva olajÍzesítéshez: póréhagyma, fokhagyma, só, bors, zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés:A kölest kétszer annyi sós vízbe feltesszük…

Gesztenyés kölestorta
2016. január 27. írta: Varga Dóra dietetikus

Gesztenyés kölestorta

(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 12 szelethez:- fél bögre köles (itt beszerezhető)- másfél bögre tej- 6 evőkanál eritrit (itt beszerezhető)- 1 evőkanál lenmag- 2 dl tejszínhab- 125 g natúr gesztenyemassza Elkészítés:A lenmagot egy kis pohárba rakjuk és felengedjük annyi vízzel, ami ellepi. Néhány órán keresztül állni…