Mascarponés pohárdesszert
2016. december 04. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mascarponés pohárdesszert

(IR kompatibilis, tojásmentes)

Hozzávalók (4 személyre): - 120 g sovány túró- 100 g light mascarpone- 1 doboz natúr joghurt (125 g)- 300 g bogyósgyümölcs keverék- 1 evőkanál xilit/nyírfacukor- 150 g teljes kiőrlésű keksz- 2 teáskanál útifűmaghéj- reszelt citromhéj, reszelt narancshéj- 1 rúd vanília bél- fahéj, kardamom-…

Mogyorós habcsók
2016. január 25. írta: Varga Dóra dietetikus

Mogyorós habcsók

(gluténmentes, tejmentes, diabetikus)

Hozzávalók 20 db habcsókhoz:- 3 db tojásfehérje- 25 dkg darált mogyoró- 15 dkg nyírfacukor (itt rendelhető)- fél teáskanál fahéj  Elkészítés:A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd  apránként hozzáadjuk a nyírfacukrot, és egészen addig verjük a habot, míg fényleni nem kezd. Végül óvatosan…

Karácsonyi menü
2015. december 18. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü

gluténmentes, laktózmentes, diabetikus, IR kompatibilis

Leves: Pulykaraguleves Hozzávalók 4 adaghoz: - 200 g pulykacomb filé - 200 g sárgarépa - 150 g petrezselyemgyökér - 1 fej zellergumó - 1 fej vöröshagyma - fél fej karalábé - 2 ek olíva olaj - kakukkfű - lestyán - rozmaring - tárkony - citrom - só - bors - 2 dl laktózmentes tejföl Elkészítés: Az…

Céklás csokoládé szelet
2015. október 12. írta: Varga Dóra dietetikus

Céklás csokoládé szelet

(gluténmentes, diabetikus)

Hozzávalók 12 szelethez: - 200 g cékla - 100 g barna rizsliszt - 20 g kakaó - 2 ek útifű maghéj - 150 g xilit - 4 db tojás - 100 g vaj - 100 g cukor- és gluténmentes étcsokoládé - 1 tk szódabikarbóna Elkészítés: A céklákat megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Amint kihűl a cékla…

Teljes kiőrlésű pizzás grissini
2015. július 20. írta: Varga Dóra dietetikus

Teljes kiőrlésű pizzás grissini

(diabetikus, tejmentes, tojásmentes)

Karácsonyra, névnapra, születésnapra vagy csak úgy ha egy kis sósra vágytok...   Hozzávalók 10 db grissini-hez: -150 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt -50 gramm búzaliszt -150 ml víz -5 gramm instant élesztő -2 evőkanál extra szűz olívaolaj -1 kávéskanál só -70 gramm sűrített paradicsom -1…

süti beállítások módosítása