Csokoládés őzgerinc
2018. december 18. írta: Fülöp Lili

Csokoládés őzgerinc

  Hozzávalók 200 ml laktózmentes tejföl 200 ml natúr joghurt 150 g eritrit 80 g étolaj 100 g teljes kiőrlésű liszt 100 g rétesliszt 200 g darált dió 1 tk szódabikarbóna 50 gramm cukormentes étcsokoládé 1 teáskanál laktózmentes vaj Elkészítés: A hozzávalókat egy nagy tálba…

Sütőtökös pite gluténmentesen
2018. december 03. írta: Szarka Dorottya

Sütőtökös pite gluténmentesen

gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes

Hozzávalók (30×20 cm-es tepsihez, 16 szelethez) tésztához: 200 gramm barna rizsliszt 40 gramm eritrit 5 g útifűmaghéj 1 csipet só 100 g tejmentes margarin 2-3 evőkanál hideg víz töltelékhez: 1/4 darab sült sütőtök (350-400 gramm sütve)* 35 gramm (1 csomag) gluténmentes, főzés…

Vegán „mindenmentes” habcsók
2017. december 18. írta: Szarka Dorottya

Vegán „mindenmentes” habcsók

tojásmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis, tejmentes

Bármilyen hihetetlenül is hangzik, tényleg működik, és kísértetiesen hasonlít a valódi, tojásfehérjéből készült habcsókra. Sajnos zsiradéktartalmú „adalékokkal”, mint pl. kókuszreszelék, kakaópor nem működik, elfolyósodik a hab. Felmerülhet a kérdés, vajon hány kalória lehet a csicserilében. Jó…

Karácsonyi menü 2017
2017. december 12. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü 2017

IR-kompatibilis, gluténmentes receptek az ünnepekre

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…

Csokis mogyorós keksz
2017. december 01. írta: Sárga Diána_dietetikus

Csokis mogyorós keksz

(gluténmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 10 szelethez- 150 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g mandulaliszt- 1 db tojás- 100 g vaj (laktózmentes)- 25 g negyedannyi édesítő- 1 tk. sütőpor (gluténmentes)- 1 csipetnyi só- 60 g mogyoró- 75 g cukormentes étcsokoládé+kevés liszt a nyújtáshoz   ElkészítésEgy edénybe kimérjük a…

Erdeigyümölcsös sütemény
2017. március 16. írta: Sárga Diána_dietetikus

Erdeigyümölcsös sütemény

(gluténmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 10 szelethez- 100 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g barna rizsliszt- 200 g erdei gyümölcskeverék- 2 tojás- 100 g vaj (szükség esetén laktózmentes)- 1,5 dl tej (szükség esetén laktózmentes)- 1 csomag sütőpor (gluténmentes)- 100 g xilit- 60 g eritrit- csipetnyi só ElkészítésA liszteket…

Mangós ricottás amerikai palacsinta
2017. február 11. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mangós ricottás amerikai palacsinta

(gluténmentes, IR kompatibilis)

Hozzávalók 6 db palacsintához:60 g hajdinaliszt60 g barna rizsliszt2 teáskanál útifűmaghéj1 mokkás kanál sütőpor4 teáskanál xilit2 „S” méretű tojás30 g vaj1 dl tej2 teáskanál kókuszzsír100 g ricotta100 g mangó Elkészítés:Kimérjük és összekeverjük a liszteket. Hozzáadjuk az útifűmaghéjat, a sütőport…