Gluténmentes kenyér
2018. március 12. írta: Szarka Dorottya

Gluténmentes kenyér

gluténmentes, IR-kompatibilis, tejmentes, tojásmentes

Hozzávalók (kb. 550 grammos kenyérhez) 100 g kölesliszt 100 g hajdinaliszt 100 g csicseriborsóliszt 3 evőkanál útifű maghéj 3 evőkanál bambuszrost liszt (elhagyható, de akkor pótolandó egyéb liszttel) 350 ml langyos víz 1 tk szódabikarbóna 1 evőkanál almaecet/citromlé 3-5 g só + ízlés…