Hozzávalók 4 személyre: A karfiolropogóshoz: 1 közepes méretű karfiol (kb. 500 g) 100 g csicseriborsó (konzerv) 1 kisebb fej vöröshagyma 90 g kukoricadara 2 ek. sörélesztőpehely (elhagyható) 2 tojás só  bors olaj a sütéshez Az édesburgonyapüréhez: 2-3 db édesburgonya (én lilát…

Hozzávalók 4 adaghoz 2 db közepes padlizsán 2 gerezd fokhagyma 1 nagy marék (kb. 60 gramm) dió 200 gramm laktózmentes natúr joghurt vagy szójajoghurt só, bors kakukkfű Elkészítés A padlizsánok szárát levágjuk, hosszában félbevágjuk. Közepüket besózzuk, borsozzuk, alufóliával bélelt…

Hozzávalók 12 darab vöröslencse-fasírthoz(gluténmentes, tejmentes) 80 g vöröslencse 2 ek (20 g) darált lenmag vagy lenmagpehely 40 g aprószemű gluténmentes zabpehely 1 db tojás (akár el is hagyható, de akkor pótoljuk 2 evőkanál keményítővel vagy gluténmentes zabliszttel) só őrölt kömény,…

Hozzávalók 12 darabhoz a tésztához 200 g teljes kiőrlésű búzaliszt + kb. 20 g a szóráshoz 80 gramm finombúzaliszt 20 g búzasikér 20 g friss élesztő 50 g 12%-os tejföl 2 evőkanál kókuszzsír 1,5 dl langyos víz 1 tk cukor/méz 1 tk só a töltelékhez 250 g laktózmentes túró 300 g…

Hozzávalók 30 darabhoz 100 g kölesliszt 20 g burgonyapehely 1 tk útifű maghéj 1 ek őrölt chia mag 60 g eritrit 60 g laktózmentes sütőmargarin 3-5 evőkanál víz 1 tk szárított levendulavirág vaníliaaroma  Elkészítés A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a vizet kanalanként adagolva…

HÁZI KÓKUSZTEJ Hozzávalók kb. 5 dl tejhez: 50 g kókuszreszelék 6 dl forró víz csipet só + 1 evőkanál méz/cukor/eritrit Elkészítés: A vizet felforraljuk, csipet sót adunk hozzá, majd beleszórjuk a kókuszreszeléket. Újraforraljuk, majd langyosra hűtjük. Tetszőleges édesítő anyagot adunk…

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…

Hozzávalók 10 szelethez- 150 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g mandulaliszt- 1 db tojás- 100 g vaj (laktózmentes)- 25 g negyedannyi édesítő- 1 tk. sütőpor (gluténmentes)- 1 csipetnyi só- 60 g mogyoró- 75 g cukormentes étcsokoládé+kevés liszt a nyújtáshoz   ElkészítésEgy edénybe kimérjük a…

Hozzávalók 4 főre:- 280 g bulgur (szárazon mérve)- 4 db közepes méretű paradicsom- 80 g fekete olíva bogyó- 40 g póréhagyma- 1 nagy maréknyi rukkola- 200 g feta sajt (laktózmentes)- 4 evőkanál olíva olaj- só, bors, citromlé- ízlés szerint: friss bazsalikom, koriander ElkészítésA bulgurt kétszeres…

Hozzávalók 12 szelet tortához   Torta alapjához - 120 g korpovit keksz - 90 g dió - 20 g xilit - 90 g vaj (laktózmentes)   Krémhez - 60 g zsírszegény túró (laktózmentes) - 150 g zsírszegény mascarpone (laktózmentes) - 40 g natúr joghurt (laktózmentes) - 3 db tojás - 20 g xilit - 40 g…