Túrós-spenótos tekercs
2018. május 28. írta: Szarka Dorottya

Túrós-spenótos tekercs

IR-barát, tojásmentes, laktózmentes

Hozzávalók 12 darabhoz a tésztához 200 g teljes kiőrlésű búzaliszt + kb. 20 g a szóráshoz 80 gramm finombúzaliszt 20 g búzasikér 20 g friss élesztő 50 g 12%-os tejföl 2 evőkanál kókuszzsír 1,5 dl langyos víz 1 tk cukor/méz 1 tk só a töltelékhez 250 g laktózmentes túró 300 g…

Epres pohárdesszert
2017. június 03. írta: Sárga Diána_dietetikus

Epres pohárdesszert

(gluténmentes, tojásmentes, cukormentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 4 főre- 350 g sovány túró- 175 g joghurt- 600 g eper- 20 g útifűmaghéj- 15 g szeletelt mandula Elkészítés:Az epret megmossuk és eltávolítjuk a leveleit. A gyümölcs 2/3-át összeturmixoljuk az útifűmaghéjjal, majd négy pohár aljára egyenletesen eloszlatjuk. Amíg készül a desszert többi…

Tavaszi Mámor
2017. április 15. írta: Sárga Diána_dietetikus

Tavaszi Mámor

(gluténmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 6 szelethez- 6 db tojás- 6 evőkanál (90g) zabpehelyliszt (gluténmentes)- 3 evőkanál xilit- 3 evőkanál eritrit- 6 evőkanál víz- 150 g érett, puha avokádó- 150 g cukormentes fehércsokoládé- 150 g light túró- 30 g light margarin- Ehető ibolya kb. 40 db ElkészítésA torta alapjához klasszikus…

Gránátalmás pohárdesszert
2017. február 25. írta: Sárga Diána_dietetikus

Gránátalmás pohárdesszert

(gluténmentes, tojásmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 4 személyre80 g natúr joghurt80 g light mascarpone100 g sovány túró100 g gránátalma60 g zabpehely (gluténmentes)4 csapott teáskanál xilitReszelt citromhéj ElkészítésA joghurtot, mascarponet és a túrót kézi habverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, illetve az…

Tormás túrókrémmel töltött paprika tortillával
2016. július 07. írta: Sárga Diána_dietetikus

Tormás túrókrémmel töltött paprika tortillával

( tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 2 személyre: - 180 g sovány túró- 15 g tejszínes tormakrém (1 púpos teáskanál)- 80 g paradicsom (1 kisebb db)- 250 g kaliforniai paprika- 5 g tökmag- 1 szelet teljes kiőrlésű tortilla- Ízesítéshez: póréhagyma, bazsalikom, bors, (só)- 2 szem olívabogyó a díszítéshez…