Hamis túrótorta tofuból
2018. augusztus 02. írta: Szarka Dorottya

Hamis túrótorta tofuból

tejmentes, gluténmentes, tojásmentes, IR-barát

Hozzávalók egy 18 cm-es formához (8 nagy szelethez) Az alaphoz: 100 g kölespehely 50 g kölesliszt 50 g mandulaliszt 120 g tejmentes margarin 50 g eritit A tofuréteghez: 300 g natúr tofu 150-200 g* zabtejszín (vagy más növényi tejszín) 1 zacskó (40 g) GM vaníliás vagy tejszínes…

Tavaszi Mámor
2017. április 15. írta: Sárga Diána_dietetikus

Tavaszi Mámor

(gluténmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 6 szelethez- 6 db tojás- 6 evőkanál (90g) zabpehelyliszt (gluténmentes)- 3 evőkanál xilit- 3 evőkanál eritrit- 6 evőkanál víz- 150 g érett, puha avokádó- 150 g cukormentes fehércsokoládé- 150 g light túró- 30 g light margarin- Ehető ibolya kb. 40 db ElkészítésA torta alapjához klasszikus…

Túrós quinoa muffin
2016. november 28. írta: Sárga Diána_dietetikus

Túrós quinoa muffin

(gluténmentes, laktózmentes, IR kompatibilis)

Hozzávalók 6 db muffinhoz: - 60 g száraz quinoa- 1 cukkini (kockára vágott) kb. 200 g- 75 g zsírszegény túró (szükség esetén laktózmentes)- 2 egész tojás- 4 tojás fehérje- só, bors, zöldűszerek Elkészítés: Először a quinoát feltesszük főzni kétszeres mennyiségű sóval, borssal, zöldfűszerekkel…

Gesztenyés kölestorta
2016. január 27. írta: Varga Dóra dietetikus

Gesztenyés kölestorta

(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 12 szelethez:- fél bögre köles (itt beszerezhető)- másfél bögre tej- 6 evőkanál eritrit (itt beszerezhető)- 1 evőkanál lenmag- 2 dl tejszínhab- 125 g natúr gesztenyemassza Elkészítés:A lenmagot egy kis pohárba rakjuk és felengedjük annyi vízzel, ami ellepi. Néhány órán keresztül állni…