Hozzávalók 1 kenyér- vagy püspökkenyér formához (kb. 20 szelethez)
1 bögre (190 g) kölesliszt
½ bögre (85 g) teljes kiőrlésű cirokliszt
4 púpos ek (50 g) lenmagliszt
2 ek (20 g) tápiókakeményítő
1/3 bögre (85 g) száraz köles
1 ek (15 g) útifűmaghéj liszt (elhagyható)
2 ek (20 g) zsírszegény…
