Hozzávalók (1 személyre): fél db padlizsán (kb. 175 g) 120 g csirkemell 45 g köles (száraz) 10 g vöröshagyma 40 g sütőtök 60 g csiperkegomba 10 g olívaolaj 15 g trappista sajt só, bors, kakukkfű, őrölt szerecsendió   Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra melegítsd elő és egy kisebb tepsit…

  Hozzávalók 12 darabhoz 200 g liszt (én fele-fele arányban használtam teljes kiőrlésű lisztet és zabpelyhet) 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 200 g sütőtök püré 30 g negyedannyi édesítő 100 ml étolaj 150 ml zabtej (bármilyen növényi tejjel helyettesíthető) 1 marék mandula (vagy más olajos…

Hozzávalók 4 főre:- 280 g bulgur (szárazon mérve)- 4 db közepes méretű paradicsom- 80 g fekete olíva bogyó- 40 g póréhagyma- 1 nagy maréknyi rukkola- 200 g feta sajt (laktózmentes)- 4 evőkanál olíva olaj- só, bors, citromlé- ízlés szerint: friss bazsalikom, koriander ElkészítésA bulgurt kétszeres…