Hozzávalók (kb. 550 grammos kenyérhez)
100 g kölesliszt
100 g hajdinaliszt
100 g csicseriborsóliszt
3 evőkanál útifű maghéj
3 evőkanál bambuszrost liszt (elhagyható, de akkor pótolandó egyéb liszttel)
350 ml langyos víz
1 tk szódabikarbóna
1 evőkanál almaecet/citromlé
3-5 g só
+ ízlés…
Hozzávalók 6db jégkrémhez:- 20 g chia mag- 5 g útifűmaghéj- 120 g (1 db) nektarin- 120 g eper- 150 ml kókuszkrém- 150 ml víz
Elkészítés:
Botmixerhez tartozó edénybe beleöntjük a kókuszkrémet, felhígítjuk vízzel, majd beletesszük a chia magot, az útifűmaghéjat és állni hagyjuk kicsit. Ez idő alatt…
Hozzávalok 10 müzliszelethez:
- 50 ml kókuszkrém ( itt beszerezhető)- 150 ml víz- 5 g utifűmaghéj ( itt beszerezhető)- 5 g chia mag ( itt beszerezhető)- 1 db banán (150 g)- 1 db alma (150 g)- 30 g dió (durvára vágott)- 100 g zabpehely (gluténmentes) ( itt beszerezhető)- fűszerek ízlés szerint:…
Hozzávalók 1 adaghoz:- 25 g útifű maghéj (itt beszerezhető)- 2 db tojás- 50 g hajdinaliszt (itt beszerezhető)- csipet só
Elkészítés:A tojásokat gyors mozdulatokkal összekeverjük egy keverőtálban az útifűmaghéjjal. Hozzáadunk annyi lisztet, hogy egy gyúrható tésztát kapjunk a kissé ragadós…