Zabpelyhes túrógombóc
2023. március 24. írta: Vajdovich Dorottya

Zabpelyhes túrógombóc

IR-barát, cukormentes

Hozzávalók (kb. 10 gombóchoz): Gombóchoz: 2 db tojás szétválasztva 50 g puha vaj 2 ek. eritrit 1 kk. vanília aroma 250 g krémes állagú túró 2 ek. zabkorpa 1,5 ek. teljes kiőrlésű zsemlemorzsa 2 ek. zabpehelyliszt 1 csipet só Morzsához:  1 ek. olívaolaj 5 ek. teljes kiőrlésű…

Citromkrémes szelet
2020. október 30. írta: Rajnai Anna

Citromkrémes szelet

diabetikus, IR barát

A recept a Cukorbetegközpont ajánlásával készült.  Hozzávalók 12 szelethez:  Tésztához: ·        250 g teljes kiőrlésű liszt ·        100 g búzaliszt ·        120 g eritrit ·        0.5 kávéskanál só ·        120 g vaj ·        3 db tojássárgája ·        0.5 db vanília ·        0.5…

Málnás galette
2020. szeptember 28. írta: Rajnai Anna

Málnás galette

diabetikus, IR barát

A recept a Cukorbetegközpont ajánlásával készült. Különféle piték jól megrakva édes gyümölcsökkel, sokunk kedvencei közé sorolhatók. A diétás napjaidon ezzel a nagyszerű francia galette-tel biztosan nem lőhetsz mellé. Hozzávalók 6 szelethez: Tésztához: 200 g teljeskiőrlésű liszt 100 g hideg…

Cukorbeteg-barát mézeskalács
2019. december 05. írta: Szabó Lucia Dietetikus

Cukorbeteg-barát mézeskalács

cukormentes, magasabb rosttartalmú

A karácsonyi asztal elengedhetetlen kelléke a mézeskalács, ám cukorbetegek, inzulinrezisztensek számára nem ajánlott a hagyományos cukros-mézes, fehér liszttel készült változat elfogyasztása. Az alábbi mézeskalács recepthez eritritet és teljes kiőrlésű lisztet használtam. Hozzávalók: (kb 48…

Kapros tavaszi köret
2019. május 01. írta: Szabó Lucia Dietetikus

Kapros tavaszi köret

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, IR barát)

Hozzávalók: (2 főre) 1 db közepes cukkini fél csomag spárga (kb 8 szál) 1 ek olaj fél csomag friss kapor 1 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma só, bors Elkészítés: Egy tapadásmentes serpenyőben hevíteni kezdem az 1 evőkanál olajat, közben az újhagymát megtisztítom, felvágom és az olajra…

Spárgás egytálétel
2019. április 25. írta: Szabó Lucia Dietetikus

Spárgás egytálétel

(ir barát, cukormentes, tejmentes, tojásmentes)

Hozzávalók: (2 főre) -400g spárga  -100g húsos sonka (tökéletes a Húsvétról megmaradt sonka is)  -2 gerezd fokhagyma  -oregánó, bazsalikom   Elkészítés: Először a spárgát megmosom, letöröm az alsó fás részét. Közben egy tapadásmentes grillserpenyőben elkezdem az apró kockára vágott sonkát…

süti beállítások módosítása