Hozzávalók 12 darabhoz
200 g liszt (én fele-fele arányban használtam teljes kiőrlésű lisztet és zabpelyhet)
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
200 g sütőtök püré
30 g negyedannyi édesítő
100 ml étolaj
150 ml zabtej (bármilyen növényi tejjel helyettesíthető)
1 marék mandula (vagy más olajos…
Hozzávalók 4 adaghoz
120 gramm köles
600 gramm sárga hüvelyű zöldbab
300 gramm natúr tofu
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál kókuszolaj
garam masala fűszerkeverék (fahéj, római kömény, koriander, kardamom, fekete bors, szegfűszeg, őrölt szerecsendió keveréke)
3…
Hozzávalók 400 grammos tömbhöz
250 g (hámozott) cukkini
100 g semleges ízű növényi tej, pl. zabtej, rizstej, szójatej*
1 ek zsiradék, pl. kókuszzsír*, repceolaj, napraforgóolaj
1 ek citromlé
50 g por állagú zselatin (vagy lapzselatin, agar-agar, pektin, útifűmaghéj-liszt – az adagolás viszont…
Hozzávalók az alaphoz (18 cm-es tortaformához, 8 szelethez)
1 bögre gluténmentes zabpehely
1/2 bögre dió (vagy más olajos mag, pl. mandula)
1/2 bögre datolya
csipet fahéj
Hozzávalók a krémhez
2 bögre kesudió
1/2 bögre kókuszkrém
2 evőkanál kókuszzsír
1/2 bögre méz vagy növényi szirup…
Bármilyen hihetetlenül is hangzik, tényleg működik, és kísértetiesen hasonlít a valódi, tojásfehérjéből készült habcsókra. Sajnos zsiradéktartalmú „adalékokkal”, mint pl. kókuszreszelék, kakaópor nem működik, elfolyósodik a hab.
Felmerülhet a kérdés, vajon hány kalória lehet a csicserilében. Jó…
Hozzávalók 4 főre- 100 g nyers zöldborsó- 1 kis gerezd fokhagyma- 10 g vöröshagyma- 30 g natúr földimogyoró- 2 evőkanál olívaolaj- víz, citromlé- só, bors, friss bazsalikom
ElkészítésA zöldborsót szükség esetén kipirgáljuk és alaposan megmossuk. Egy olyan edénybe helyezzük az alapanyagokat, amelybe…