HOZZÁVALÓK 20 DB GOLYÓHOZ:
- 2 teáskanál kókuszzsír
- 200 g kókuszreszelék
- 3 teáskanál méz
- 2 evőkanál kókusztej
- 1/2 teáskanál vanília aroma
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál tengeri só
ELKÉSZÍTÉS:
Olvasszuk meg a kókuszzsírt, keverjünk hozzá 150 g kókuszreszeléket. Magas fokozaton addig turmixoljuk, amíg el nem éri a krémes állagot. Adjuk hozzá a kókusztejet, és ízesítsük a mézzel, vanília aromával, fahéjjal és sóval, és jól keverjük el. Formázzunk belőle golyókat (kb. 20 - 22 db-ot) és forgassuk bele a maradék kókuszreszelékbe. A kész golyókat egy órára tegyük hűtőbe, hogy megkeményedjenek.
Energia- és tápanyagtartalom 1 db-ban:
- Energia: 60 kcal
- Fehérje: 1 g
- Zsír: 3,65 g
- Szénhidrát: 6 g
A receptet összeállította: Rajcsik Enikő dietetikus.