Hozzávalók:

- 300g laktózmentes túró

 -300g margarin vagy laktózmentes vaj

 -200g zabliszt vagy zabpehelyliszt 

 -100g hajdina liszt

 -1 db tojás+1 db a kenéshez

 -só

Elkészítés:

Egy nagy tálban összekeverjük először a tojást, a szoba-hőmérsékletű margarint és a laktózmentes túrót. Hozzáadjuk a liszteket, a sót, jól összegyúrjuk. Lisztezett felületen 0,5-1 cm vastagra nyújtjuk és rudacskákat vágunk.  Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. A maradék tojásunkat villával habosra keverjük, megkenjük vele a rudacskák tetejét. 

Előmelegített sütőben, 180-200°C-on aranybarnára sütjük.

100g energia- és tápanyagtartalma: 

265 kcal, 10g fehérje, 22g szénhidrát, 15g zsír