Túrós quinoa muffin
2016. november 28. írta: Sárga Diána_dietetikus

Túrós quinoa muffin

(gluténmentes, laktózmentes, IR kompatibilis)

Hozzávalók 6 db muffinhoz: - 60 g száraz quinoa- 1 cukkini (kockára vágott) kb. 200 g- 75 g zsírszegény túró (szükség esetén laktózmentes)- 2 egész tojás- 4 tojás fehérje- só, bors, zöldűszerek Elkészítés: Először a quinoát feltesszük főzni kétszeres mennyiségű sóval, borssal, zöldfűszerekkel…

Mogyorós indiai csirkecsíkok rukkola ágyon
2016. november 24. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mogyorós indiai csirkecsíkok rukkola ágyon

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, diabetikus)

Mennyiség: 2 személyre Hozzávalók: 100 g csirkemell filé100 g rukkola50 g sótlan földimogyoró2 evőkanál szójaszósz (gluténmentes)2 evőkanál olíva olajFűszerek: só, fehér bors, fekete bors, koriander, curry Elkészítés: A csirkemell filét megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A szójaszószból, olíva…

Karobos chia puding
2016. október 28. írta: Varga Dóra dietetikus

Karobos chia puding

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, diabetikus)

Mennyiség: 1 adag Hozzávalók: 1/3 bögre* chia mag1 bögre* mandulatej1 ek karobpor1 tk eritritfél kk fahéj *A recepthez használt bögre 250 ml-es. Elkészítés: Egy tálba ötjük az összes összetevőt és egy éjszakán át, vagy 8 órán keresztül hűtőben lefedve tároljuk. Ezután a kocsonyássá vált masszát…

Spenótos csirkés kölesrizottó
2016. szeptember 21. írta: Sárga Diána_dietetikus

Spenótos csirkés kölesrizottó

(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 2 személyre:120 g köles szárazon mérve160 g kockára vágott csirkemell100 g spenót2 db közepes méretű paradicsom20 g reszelt parmezán sajt1 evőkanál olíva olajÍzesítéshez: póréhagyma, fokhagyma, só, bors, zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés:A kölest kétszer annyi sós vízbe feltesszük…

Sajtos quinoa szelet
2016. szeptember 18. írta: Sárga Diána_dietetikus

Sajtos quinoa szelet

(gluténmentes, laktózmentes, diabetikus)

Hozzávalók 10 szelethez: 100 g quinoa1 db paradicsom2 db tojás1 teáskanál olívaolaj½ csomag sütőpor80 g light trappista sajt/ laktózmentes sajt1 evőkanál lenmagpehelyfűszerek: só, bors, bazsalikom, oregánó, 4 gerezd fokhagyma Elkészítés: A quinoát kétszer annyi sóval, borssal ízesített vízben…

Tormás túrókrémmel töltött paprika tortillával
2016. július 07. írta: Sárga Diána_dietetikus

Tormás túrókrémmel töltött paprika tortillával

( tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 2 személyre: - 180 g sovány túró- 15 g tejszínes tormakrém (1 púpos teáskanál)- 80 g paradicsom (1 kisebb db)- 250 g kaliforniai paprika- 5 g tökmag- 1 szelet teljes kiőrlésű tortilla- Ízesítéshez: póréhagyma, bazsalikom, bors, (só)- 2 szem olívabogyó a díszítéshez…

Gyümölcs jégkrém chia maggal
2016. június 11. írta: Varga Dóra dietetikus

Gyümölcs jégkrém chia maggal

(tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, diabetikus)

Hozzávalók 6db jégkrémhez:- 20 g chia mag- 5 g útifűmaghéj- 120 g (1 db) nektarin- 120 g eper- 150 ml kókuszkrém- 150 ml víz Elkészítés: Botmixerhez tartozó edénybe beleöntjük a kókuszkrémet, felhígítjuk vízzel, majd beletesszük a chia magot, az útifűmaghéjat és állni hagyjuk kicsit. Ez idő alatt…

HÁZI MÜZLISZELET - MÁSKÉPPEN
2016. május 30. írta: Sárga Diána_dietetikus

HÁZI MÜZLISZELET - MÁSKÉPPEN

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalok 10 müzliszelethez: - 50 ml kókuszkrém ( itt beszerezhető)- 150 ml víz- 5 g utifűmaghéj ( itt beszerezhető)- 5 g chia mag ( itt beszerezhető)- 1 db banán (150 g)- 1 db alma (150 g)- 30 g dió (durvára vágott)- 100 g zabpehely (gluténmentes) ( itt beszerezhető)-  fűszerek ízlés szerint:…