Hozzávalók 4 személyre: a kölesfasírthoz: 160 gramm köles 400 gramm víz 60 gramm light trappista sajt só, bazsalikom a mártáshoz: 400 ml paradicsompüré 200 gramm cukkini 100 gramm paradicsom 50 gramm kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma vöröshagyma 1 evőkanál napraforgóolaj só,…

Hozzávalók 4 főre: 600 gramm cékla 200 gramm zellergumó 2 evőkanál tápiókakeményítő 2 evőkanál kókuszliszt 2 dl kókusztej só, bors Elkészítés: A megtisztított céklát, zellergumót lereszeljük vagy aprítógépbe tesszük. Egy lábasban, annyi hideg vízzel, amennyi 1 ujjnyival ellepi,…

Hozzávalók 4 főre:- 280 g bulgur (szárazon mérve)- 4 db közepes méretű paradicsom- 80 g fekete olíva bogyó- 40 g póréhagyma- 1 nagy maréknyi rukkola- 200 g feta sajt (laktózmentes)- 4 evőkanál olíva olaj- só, bors, citromlé- ízlés szerint: friss bazsalikom, koriander ElkészítésA bulgurt kétszeres…