Hozzávalók egy főre:

• 2,5 ek. (kb. 25 g) zabpehely
• 100 ml mandulaital
• 50 g sovány túró
• 1 zárt maréknyi dió (kb. 10 g)
• 1 csipet fahéj
• 40 g eper (friss vagy fagyasztott)

Elkészítés:

• Áztasd be befőttes üvegben a zabpelyhet annyi mandulaitalban, ami éppen ellepi.
• Zárd le az üveget, majd tedd egy éjszakára hűtőbe.
• Tízóraira vagy edzés után keverd át, majd add hozzá a fahéjat és a túrót, és jól keverd el.
• A tetejére helyezd a felkockázott epret és a tört diót. Jó étvágyat hozzá!

Ez a zabkása recept jól megállja a helyét egy kisétkezésnek vagy akár egy edzés utáni regeneráló étkezésnek. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a szénhidrátok felszívódását pedig a rosttartalom (pl. zabpehelyben, dióban, eperben), a magas fehérjetartalom (pl. túróban) és a zsiradéktartalom (pl. dióban) mérsékeli.

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:

• Energia: 220 kcal
• Zsír: 10,3 g
• Szénhidrát: 20,2 g
• Fehérje: 11,4 g
• Rost: 4,1 g