Hozzávalók: 

• 1 db tortillalap (teljes kiőrlésű)
• 2 ek. céklás humusz
• 1 nagy marék salátamix
• 90 g tofu
• 2 ek. csemegekukorica
• 1 zárt maréknyi durvára tört dió

Elkészítés:

1. A tortillalapot melegítsd fel mikróban kb. 1 perc alatt.
2. A tofut kockázd fel és serpenyőben egy kevés olajon pirítsd meg.
3. Kend meg a torillalapot humusszal, egyenegesd el rajta a salátamixet.
4. Add hozzá a lecsepegtetett csicseriborsót, a csemegekukoricát, majd végül szórd meg a dióval és helyezd rá a pirított tofut.
5. Tekerd össze és már fogyaszthatod is! Jó étvágyat hozzá!

Tipp:

• Használhatsz más zöldségkrémet, zöldségeket, hüvelyest és akár némi gabonaköretet is, engedd szabadjára a fantáziád és legyenek színek a tányérodon! Fogyaszd egy könnyű ebédként vagy vacsorára!
• Próbálj a héten 1 vagy 2 húsmentes napot tartani!

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban:

• Energia: 489 kcal
• Zsír: 22,5 g
• Szénhidrát: 44,2 g
• Fehérje: 22,7 g