Karácsonyi menü 2017
2017. december 12. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü 2017

IR-kompatibilis, gluténmentes receptek az ünnepekre

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…

Mediterrán bulgur saláta
2017. szeptember 16. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mediterrán bulgur saláta

(tojásmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 4 főre:- 280 g bulgur (szárazon mérve)- 4 db közepes méretű paradicsom- 80 g fekete olíva bogyó- 40 g póréhagyma- 1 nagy maréknyi rukkola- 200 g feta sajt (laktózmentes)- 4 evőkanál olíva olaj- só, bors, citromlé- ízlés szerint: friss bazsalikom, koriander ElkészítésA bulgurt kétszeres…

Bazsalikomos zöldborsófőzelék amaránt vagdalttal
2017. augusztus 20. írta: Sárga Diána_dietetikus

Bazsalikomos zöldborsófőzelék amaránt vagdalttal

(gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 4 személyre Főzelékhez- 800 g zöldborsó- 250 g vöröshagyma- 4 gerezd fokhagyma- 4 maréknyi friss bazsalikom- 4 evőkanál tejföl 12%-os (tejmentes változathoz kerülendő)- só, bors- 1 evőkanál olaj Vagdalthoz (4 db)- 100 g amaránt (szárazon mérve)- 200 g darált sertéslapocka- 2 gerezd…

Citromos bazsalikomos sütemény
2017. július 20. írta: Sárga Diána_dietetikus

Citromos bazsalikomos sütemény

(gluténmentes, tejmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 12 szelethez:- 100 g barnarizs liszt- 100 g köles liszt- 2 db tojás- 80 g light margarin (tejmentes)- 0,5 csomag sütőpor (gluténmentes)- 1 db nagyobb citrom leve és reszelt héja- kb. 25 db nagy levél bazsalikom- 50 g xilit- 20 g eritrit ElkészítésElőször alaposan megtisztítjuk a…

Mogyorós zöldborsókrém
2017. június 25. írta: Sárga Diána_dietetikus

Mogyorós zöldborsókrém

(tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 4 főre- 100 g nyers zöldborsó- 1 kis gerezd fokhagyma- 10 g vöröshagyma- 30 g natúr földimogyoró- 2 evőkanál olívaolaj- víz, citromlé- só, bors, friss bazsalikom ElkészítésA zöldborsót szükség esetén kipirgáljuk és alaposan megmossuk. Egy olyan edénybe helyezzük az alapanyagokat, amelybe…

Házi ischler
2017. május 06. írta: Sárga Diána_dietetikus

Házi ischler

(gluténmentes, tojásmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 25 db-hoz:- 350 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 150 g mandulaliszt- 100 g darált dió- 1 teáskanál sütőpor- 120 g eritrit- 60 g xilit- 250 g vaj (laktózmentes)- 3 evőkanál tejföl ( laktózmentes)- víz- 1 teáskanál lekvár/ischler (cukormentes)- 100 g étcsokoládé (cukormentes)- 50 g vaj…

Erdeigyümölcsös sütemény
2017. március 16. írta: Sárga Diána_dietetikus

Erdeigyümölcsös sütemény

(gluténmentes, laktózmentes, IR-kompatibilis)

Hozzávalók 10 szelethez- 100 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g barna rizsliszt- 200 g erdei gyümölcskeverék- 2 tojás- 100 g vaj (szükség esetén laktózmentes)- 1,5 dl tej (szükség esetén laktózmentes)- 1 csomag sütőpor (gluténmentes)- 100 g xilit- 60 g eritrit- csipetnyi só ElkészítésA liszteket…

süti beállítások módosítása