Zöldséges lencsevagdalt(tejmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis) Hozzávalók 15 szelethez/darabhoz: 160 gramm barna lencse 100 gramm sárgarépa 50 gramm cukkini 50 gramm zellergumó 1 db közepes méretű tojás 4 evőkanál (gluténmentes) zabpehely 4 evőkanál dió 1 közepes fej vöröshagyma 1…

Hozzávalók 20 darabhoz: 200 g lecsöpögtetett (konzerv) csicseriborsó – vagy ugyanennyi főtt csicseri 50 g gluténmentes zabpehely 70 g eritrit 50 g natúr (cukrozatlan) mogyoróvaj 50 g (cukrozatlan) almapüré 50 g cukormentes, gluténmentes, tejmentes étcsokoládé (pl. Torras) 1 tk gluténmentes…

    HOZZÁVALÓK 20 DB GOLYÓHOZ: 2 teáskanál kókuszzsír 200 g kókuszreszelék 3 teáskanál méz 2 evőkanál kókusztej                  1/2 teáskanál vanília aroma 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/8 teáskanál tengeri só   ELKÉSZÍTÉS: Olvasszuk meg a kókuszzsírt, keverjünk hozzá 150 g…

Bármilyen hihetetlenül is hangzik, tényleg működik, és kísértetiesen hasonlít a valódi, tojásfehérjéből készült habcsókra. Sajnos zsiradéktartalmú „adalékokkal”, mint pl. kókuszreszelék, kakaópor nem működik, elfolyósodik a hab. Felmerülhet a kérdés, vajon hány kalória lehet a csicserilében. Jó…

Sült camembert sajt erdei gyümölcs öntettel (gluténmentes, tojásmentes,  IR-komaptibilis) Hozzávalók 4 adaghoz 4 db natúr 75 g-os camembert sajt 100 g erdei gyümölcs keverék 8 szem pekán dió 1 csapott evőkanál xilit Ízlés szerint fahéj, szerecsendió  Elkészítés A camambert sajtokat…

Hozzávalók 10 szelethez- 150 g zabpehelyliszt (gluténmentes)- 50 g mandulaliszt- 1 db tojás- 100 g vaj (laktózmentes)- 25 g negyedannyi édesítő- 1 tk. sütőpor (gluténmentes)- 1 csipetnyi só- 60 g mogyoró- 75 g cukormentes étcsokoládé+kevés liszt a nyújtáshoz   ElkészítésEgy edénybe kimérjük a…

Hozzávalók 4 személyre Főzelékhez- 800 g zöldborsó- 250 g vöröshagyma- 4 gerezd fokhagyma- 4 maréknyi friss bazsalikom- 4 evőkanál tejföl 12%-os (tejmentes változathoz kerülendő)- só, bors- 1 evőkanál olaj Vagdalthoz (4 db)- 100 g amaránt (szárazon mérve)- 200 g darált sertéslapocka- 2 gerezd…

Hozzávalók 12 szelethez:- 100 g barnarizs liszt- 100 g köles liszt- 2 db tojás- 80 g light margarin (tejmentes)- 0,5 csomag sütőpor (gluténmentes)- 1 db nagyobb citrom leve és reszelt héja- kb. 25 db nagy levél bazsalikom- 50 g xilit- 20 g eritrit ElkészítésElőször alaposan megtisztítjuk a…

Hozzávalók 6 fagyihoz:- 100 g szeder- 100 g áfonya- 160 g kókuszkrém- 6 db fagyi forma  Elkészítés:Néhány alapanyagból egyszerűen készíthető házilag gyümölcsfagyi.Ahhoz, hogy különböző színűek legyenek, először a forma kb. feléig/ egy harmad részéig öntjük a kókuszkrémet, majd betesszük a…

Hozzávalók 4 főre- 100 g nyers zöldborsó- 1 kis gerezd fokhagyma- 10 g vöröshagyma- 30 g natúr földimogyoró- 2 evőkanál olívaolaj- víz, citromlé- só, bors, friss bazsalikom ElkészítésA zöldborsót szükség esetén kipirgáljuk és alaposan megmossuk. Egy olyan edénybe helyezzük az alapanyagokat, amelybe…