Karácsonyi menü
2015. december 18. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü

gluténmentes, laktózmentes, diabetikus, IR kompatibilis

Leves: Pulykaraguleves Hozzávalók 4 adaghoz: - 200 g pulykacomb filé - 200 g sárgarépa - 150 g petrezselyemgyökér - 1 fej zellergumó - 1 fej vöröshagyma - fél fej karalábé - 2 ek olíva olaj - kakukkfű - lestyán - rozmaring - tárkony - citrom - só - bors - 2 dl laktózmentes tejföl Elkészítés: Az…

Céklás csokoládé szelet
2015. október 12. írta: Varga Dóra dietetikus

Céklás csokoládé szelet

(gluténmentes, diabetikus)

Hozzávalók 12 szelethez: - 200 g cékla - 100 g barna rizsliszt - 20 g kakaó - 2 ek útifű maghéj - 150 g xilit - 4 db tojás - 100 g vaj - 100 g cukor- és gluténmentes étcsokoládé - 1 tk szódabikarbóna Elkészítés: A céklákat megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Amint kihűl a cékla…

Csokis piskótarolád glutén- és tejmentesen
2015. augusztus 03. írta: Varga Dóra dietetikus

Csokis piskótarolád glutén- és tejmentesen

glutén-, tej- és cukormentes

  Hozzávalók 12 szelethez: - 4 db tojás - 1 púpozott ek gesztenyeliszt (itt beszerezhető) - 1 púpozott ek kölesliszt (itt beszerezhető) - 4 ek nyírfacukor (itt beszerezhető) - 2 dl Cocomas kókuszkrém (itt beszerezhető) - 2 ek kakaópor Elkészítés: A kókuszkrémet felhasználás előtt 30 perccel…

Fahéjas mandulatej házilag
2015. július 24. írta: Varga Dóra dietetikus

Fahéjas mandulatej házilag

(tejmentes, laktózmentes, gluténmentes)

Hozzávalók: - 1,2 l víz - 160 g mandula  - őrölt fahéj - 20-25 g eritrit   Elkészítés Növényi tejkészítő gép segítségével 20 perc alatt habos mandulatejet készítünk. Ehhez szükséges egy jól daráló növényi tej készítőgép (én ezt a típust használom). A mandulát beletesszük a tartályba,…

süti beállítások módosítása