Gesztenyés kölestorta
2016. január 27. írta: Varga Dóra dietetikus

Gesztenyés kölestorta

(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 12 szelethez:- fél bögre köles (itt beszerezhető)- másfél bögre tej- 6 evőkanál eritrit (itt beszerezhető)- 1 evőkanál lenmag- 2 dl tejszínhab- 125 g natúr gesztenyemassza Elkészítés:A lenmagot egy kis pohárba rakjuk és felengedjük annyi vízzel, ami ellepi. Néhány órán keresztül állni…

Mogyorós habcsók
2016. január 25. írta: Varga Dóra dietetikus

Mogyorós habcsók

(gluténmentes, tejmentes, diabetikus)

Hozzávalók 20 db habcsókhoz:- 3 db tojásfehérje- 25 dkg darált mogyoró- 15 dkg nyírfacukor (itt rendelhető)- fél teáskanál fahéj  Elkészítés:A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd  apránként hozzáadjuk a nyírfacukrot, és egészen addig verjük a habot, míg fényleni nem kezd. Végül óvatosan…

Karácsonyi menü
2015. december 18. írta: Prima Medica

Karácsonyi menü

gluténmentes, laktózmentes, diabetikus, IR kompatibilis

Leves: Pulykaraguleves Hozzávalók 4 adaghoz: - 200 g pulykacomb filé - 200 g sárgarépa - 150 g petrezselyemgyökér - 1 fej zellergumó - 1 fej vöröshagyma - fél fej karalábé - 2 ek olíva olaj - kakukkfű - lestyán - rozmaring - tárkony - citrom - só - bors - 2 dl laktózmentes tejföl Elkészítés: Az…

Túrós mámor
2015. december 03. írta: Varga Dóra dietetikus

Túrós mámor

(gluténmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 20 darab golyóhoz:- 500 gramm túró- 2 ek útifűmaghéj- 2 ek xilit- 1 db citrom- 150 gramm mandulapehely- vanília rúd Elkészítés:A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a citrom lereszelt héját és egy fél citrom kifacsart levét (ízlés szerint). 2 ek útifűmaghéj hozzáadásával érjük el,…

Olivás muffin
2015. november 30. írta: Varga Dóra dietetikus

Olivás muffin

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, diabetikus)

Hozzávalók 6 db-hoz:- 100 g hajdinaliszt- 40 g rizsliszt- 35 g kölesliszt- 5 g lenmagpehely- 10 g útifűmaghéj- 5 gramm porélesztő- 5 g só- 10 szem olíva bogyó- 1 ek olíva olaj- 10 gramm bazsalikom- 250 ml víz Elkészítés:Az útifűmaghéjat összekeverjük a vízzel és 10 percig állni hagyjuk, miközben…

Céklás csokoládé szelet
2015. október 12. írta: Varga Dóra dietetikus

Céklás csokoládé szelet

(gluténmentes, diabetikus)

Hozzávalók 12 szelethez: - 200 g cékla - 100 g barna rizsliszt - 20 g kakaó - 2 ek útifű maghéj - 150 g xilit - 4 db tojás - 100 g vaj - 100 g cukor- és gluténmentes étcsokoládé - 1 tk szódabikarbóna Elkészítés: A céklákat megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Amint kihűl a cékla…

Kókuszos amerikai palacsinta
2015. október 01. írta: Varga Dóra dietetikus

Kókuszos amerikai palacsinta

(gluténmentes, diabetikus, tejmentes)

Hozzávalók 10 darabhoz: - 50 gramm gluténmentes zabpehely (itt beszerezhető)- 20 gramm kókuszliszt (itt beszerezhető)- 1 db tojás- 1 tk szódabikarbóna- 1 ek xilit (itt beszerezhető) Elkészítés: A gluténmentes zabpelyhet finom szeműre daráljuk. Hozzáadjuk a kókuszlisztet, nyírfacukrot, tojást,…

süti beállítások módosítása