Hozzávalók az alaphoz (18 cm-es tortaformához, 8 szelethez)
1 bögre gluténmentes zabpehely
1/2 bögre dió (vagy más olajos mag, pl. mandula)
1/2 bögre datolya
csipet fahéj
Hozzávalók a krémhez
2 bögre kesudió
1/2 bögre kókuszkrém
2 evőkanál kókuszzsír
1/2 bögre méz vagy növényi szirup…
Hozzávalók 8 szelethez (18 cm-es tortaformához):
160 g köles
200 g víz
200 g kókusztej
20 g kókuszreszelék
100 g eritrit
3 db tojás
vanília őrlemény
csipet só
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd a vízzel hígított kókusztejben 15 perc alatt puhára főzzük, hagyjuk kihűlni. (Az…
Hozzávalók 20 darabhoz:
200 g lecsöpögtetett (konzerv) csicseriborsó – vagy ugyanennyi főtt csicseri
50 g gluténmentes zabpehely
70 g eritrit
50 g natúr (cukrozatlan) mogyoróvaj
50 g (cukrozatlan) almapüré
50 g cukormentes, gluténmentes, tejmentes étcsokoládé (pl. Torras)
1 tk gluténmentes…
Hozzávalók (24 cm-es rúdhoz, 12 szelethez)
100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
25 g napraforgóolaj
100 gramm eritrit
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 ek almaecet vagy frissen facsart citromlé
1 ek útifűmaghéj (ruganyosabb állagot biztosít, de elhagyható)
100 ml víz
1 csipet só
Kakaós…
Hozzávalók (48 darabhoz)
200 gramm teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (+ a nyújtáshoz)
150 gramm laktózmentes margarin
70 gramm eritrit
20 gramm víz
50 gramm porított eritrit
vanília őrlemény
őrölt fahéj
csipet só
Töltelékhez
50 gramm cukormentes szilvalekvár
Elkészítés
A margarint…
Hozzávalók (4 személyre):
- 120 g sovány túró- 100 g light mascarpone- 1 doboz natúr joghurt (125 g)- 300 g bogyósgyümölcs keverék- 1 evőkanál xilit/nyírfacukor- 150 g teljes kiőrlésű keksz- 2 teáskanál útifűmaghéj- reszelt citromhéj, reszelt narancshéj- 1 rúd vanília bél- fahéj, kardamom-…
Hozzávalók 10 szelethez:
- 105 g mandulaliszt (itt beszerezhető)- 150 g rizsliszt (itt beszerezhető)- 1 csomag sütőpor- 50 g durvára vágott dió- 10 g fahéj- 120 g tejmentes margarin- 50 g eritrit (itt beszerezhető)- 100 ml cukormentes mandulatej (itt beszerezhető)- 1 db körte (kb. 130 g-os)- 180 g…
