Hozzávalók 1 db 12 cm átmérőjű mini pite-, tortaformához 50 g teljes kiőrlésű búzaliszt 10 g napraforgóolaj 15 g „negyedannyi” eritrit-stevia keverék (vagy 60 cukor vagy ennek megfelelő édesítő) fél-fél tk sütőpor és szódabikarbóna 1 teáskanál almaecet vagy frissen facsart citromlé 50 ml…

Hozzávalók 8 szelethez: 50 g laktózmentes vaj 80-100 g eritrit vagy más édesítő (ízlés szerint, ki mennyire édesszájú) 2 db tojás 100 g rizstejszín 100 g növényi tej (én zabtejet használtam) 250 g liszt (én 70%-ban használtam teljes kiőrlésű lisztet, 30% rizslisztet) 1 teáskanál sütőpor 1…

Hozzávalók 12 darabhoz 50 g kölesliszt 25 g bambuszrost liszt 5 g útifűmaghéj liszt 20 g keményítő (pl. tápióka keményítő, burgonyakeményítő) 1/2 tk szódabikarbóna 1 tk sütőpor 1/2 tk só fűszerek ízlés szerint: bors, bazsalikom, oregánó 100 g langyos víz 1 kis konzerv (70 g) sűrített…

Hozzávalók 1 kenyér- vagy püspökkenyér formához (kb. 20 szelethez) 1 bögre (190 g) kölesliszt ½ bögre (85 g) teljes kiőrlésű cirokliszt 4 púpos ek (50 g) lenmagliszt 2 ek (20 g) tápiókakeményítő 1/3 bögre (85 g) száraz köles 1 ek (15 g) útifűmaghéj liszt (elhagyható) 2 ek (20 g) zsírszegény…

Hozzávalók egy 18 cm-es formához (8 nagy szelethez) Az alaphoz: 100 g kölespehely 50 g kölesliszt 50 g mandulaliszt 120 g tejmentes margarin 50 g eritit A tofuréteghez: 300 g natúr tofu 150-200 g* zabtejszín (vagy más növényi tejszín) 1 zacskó (40 g) GM vaníliás vagy tejszínes…

Hozzávalók 10 nagy darabhoz 200 gramm mandulaliszt 100 gramm kölesliszt 100 gramm barna rizsliszt 50 g négyszeres erejű édesítő (vagy ennek megfelelő cukor, eritrit, más édesítő) 120 gramm kókuszzsír 300 ml mandulatej (vagy egyéb növényi tejhelyettesítő, pl. házi kókusztej) 1 tk sütőpor 1…

Hozzávalók 1 nagy tepsihez (50 darabhoz) 500 g burgonya (hámozva, nyersen mérve) 150 g barna rizsliszt 100 g kölesliszt 10 g útifű maghéj 1 db tojás + 1 db a kenéshez 100 g tejmentes margarin 1 tk só ½ cs sütőpor Elkészítés A tisztított, hámozott burgonyát hideg sós vízben feltesszük…

Hozzávalók 12 darabhoz 200 g hajdinaliszt 50 g gluténmentes zabliszt 20 g eritrit 2 db tojás 50 g kókuszzsír 50 g darált dió 200 g őszibarack 250-300 ml víz 1 tk. szódabikarbóna 1 tk. sütőpor csipet só fahéj, csillagánizs Elkészítés A liszteket elegyítjük a sütőporral,…

Hozzávalók 10 szelethez a gyümölcsréteghez 500 g magozott cseresznye 50 g eritrit ½ tk őrölt fahéj 2 ek tápiókakeményítő a morzsához 50 g zsírtalanított mandulaliszt 50 g GM zabpehely 30 g durvára tört mandula 4 ek kókuszzsír csipet só vaníliakivonat Elkészítés A morzsához egy…

Hozzávalók 12 darabhoz a tésztához 200 g teljes kiőrlésű búzaliszt + kb. 20 g a szóráshoz 80 gramm finombúzaliszt 20 g búzasikér 20 g friss élesztő 50 g 12%-os tejföl 2 evőkanál kókuszzsír 1,5 dl langyos víz 1 tk cukor/méz 1 tk só a töltelékhez 250 g laktózmentes túró 300 g…